Factor

Coorporacion tecnologica de Bogota
tecnologia en regencia de farmacia
biologia celular
gua de laboratorio
practica N° 5

tema; accion enzimatica

objetivo general:

Explicar elmecanismo de accion enzimatica a traves de una practica sencilla.

MATERIALES Y PROCEDIMIENTO

a) preparacion de homogenizados:

Materiales

trozo de higado, papa , champiñon y espinaca
morteo conpistilo
gotero
agua
cuchillo

corte en pedazos y por separado un trozo de higado, papa , champiñon y espinaca. En un mortero macere el material y agrege algunas gotas de agua parahomogenizar major. Coloque cada homogenizado en un tubo de ensayo marcado.

b) presencia y comportamiento de la enzima catalasa en diferentes organismos:

Materiales

homogenizados de higado, papa ,champiñon y espinaca
tubos de ensayo
peroxido de hidrogeno
gotero

rotule cinco tubos de ensayo en orden (a,b,c,d,e) agrege cuatro gotas de homogenizado a cada tubo y tres gotas de peroxido dehidrogeno a cada uno de los mismos. Observe la reaccion presente en cada tubo y marque el nivel de liquida de cada uno de los mismos. Registre los resultados observados para los homogenizados en unatabla.

efecto de la temperatura en la accion enzimatica

Materiales

homogenizado
tripode
mechero malla de asbesto
pinzas de madera
hielo
congelador

rotule cinco tubos de ensayoasi:
1: 80°C * 15 min.
2: 37°C* 15 min
3: T° ambiente
4: hielo * 30 min
5: congelador *30min

añada 2 ml de peroxido de hidrogeno a cada uno de los tubos mida el tiempo desde que agrego elperoxido hasta que comenzaron a produccirse burbujas. Registre lo observado en una tabla. Elabore una grafica con los resultados obtenidos.

efectos del pH en la accion enzimatica

Materialestubos de ensayo
homogenizado de higado
solucion 3M de HCL
solucion 3M de NaOH
peroxido de hidrogeno
pipeta 5 mL

rotule tres tubos de ensayo (a,b,c) añada tres mL de homogenizado de...