Factores Culturales En La Operacion Del Despacho

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SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PINOTEPA
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PINOTEPAINSTITUTO TECNOLÓGICO DE PINOTEPA
MERCADOTECNIA INTERNACIONAL
PROYECTO:
“CREACIÓN DE IMAGEN CORPORATIVA Y EXPORTACIÓN DE TOTOPOS TRADICIONALES”


CATEDRÁTICO:

LIC. ELIZABETH CRUZGALLEGOS


ALUMNOS:

GABRIELA MUÑOZ CLAVEL
ALEJANDRA PEREA VENTURA
SARA CELESTE MENDOZA AGUILAR
ULISES DAVID VÁZQUEZ MENDOZA
JORGE LUIS ROJAS ALBERTO


8° “A” LIC. EN ADMINISTRACIÓN

“2010 BICENTENARIO DE LA INDEPENDENCIA Y CENTENARIO DE LA REVOLUCIÓN”
“2010 BICENTENARIO DE LA INDEPENDENCIA Y CENTENARIO DE LA REVOLUCIÓN”

3-53352-87
www.itp.edu.mx


3-53 352-87
www.itp.edu.mx

Tel y Fax: 01-954-54-3-53-05
3-53-06
3-52-87
Tel y Fax: 01-954-54-3-53-05
3-53-06
3-52-87Km.26 carretera Pinotepa-Acapulco Nacional-Acapulco
San José Estancia Grande, Jamiltepec, Oaxaca
Apartado Postal 266.
Km.26 carretera Pinotepa-Acapulco Nacional-Acapulco
San José Estancia Grande, Jamiltepec, Oaxaca
Apartado Postal 266.

ÍNDICE
Introducción…………………………………………………..…………………….………………...…...…3

Justificación…………………………………………………...…………………………………….…...…..4

Estudio macro – microambientales…………………………….…………………….........................5

Mercado meta……...…………………………….……...……………...………..………………………...12

Las 4 p`s del marketing…………………………………..………………………..…………………...…12

Producto………………………………………..………………..…………………………………………..13

Precio……………………………………………………..………………………………………………….17

Plaza……………………………………………………….………………………...….…………………....20

Canal dedistribución…………………………………………………………………………..………….27

Plazas o puntos de ventas en la ciudad de san José costa rica………………………………..…28

Restaurantes y cadenas restauranteras en san José costa Rica……..…………………………..29

Promoción…………………………………………………………………………………………………...31

Conclusión…………………………………………………………………………………………………..33
Anexos……………………………………………………………………………………………………….34
Bibliografía…………………………………………………………………………………………………..35

INTRODUCCIÓN

Totopos es el nombre que sele da en México a los trozos de tortilla fritos o tostados hasta adquirir una textura crujiente, y generalmente su forma es triangular y varían en tamaño. Suelen consumirse en compañía de frijoles, salsas, guacamole, etc. Es posible encontrar en los establecimientos comerciales diversas marcas de totopos comerciales ya preparados.

Los totopos tradicionales provienen de las culturasprehispánicas, específicamente del nombre de la acción totopochtli, que en náhuatl significa dorar o tostar. Estos son tostadas de maíz puro cocinadas indirectamente al fuego en recipientes de barro (comal) y sin freír. Recién hechas son crocantes, mas no duras. Son hechas en diferentes tamaños, como las tortillas: "discos" de 10 cm de diámetro hasta de 30 cm. Actualmente es más común encontrarlos a la ventafritos. Esta última variedad es la más reconocida actualmente por los habitantes del país.

El consumo de totopos tradicionales se da principalmente en el sureste de México, en los estados de Oaxaca y Chiapas, pero éstos son relativamente desconocidos en otras partes de México.

Debido a su único e incomparable sabor y a la aceptación del producto...
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