Factores que influyen en la productividad de la empresa long carne

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA MADRE Y MAESTRA PUCMM Facultad de Ciencias Sociales & Administrativas Departamento de Administración Hotelera & Departamento de Administración

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA LONG CARNE

Investigación final como requisito de la materia Introducción a la Investigación en Negocios

PRESENTADO POR: ARTURO DÍAZ – 2003-0942 RAIZEL BRITO –2006-1947

PROFESORA: ROSA B. RIVERO

Santiago de los Caballeros, República Dominicana Julio, 2010
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ..................................................................................... 3 I. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN ....................................... 5 ANTECEDENTES DEL ESTUDIO ........................................................... 5ANTECEDENTES DEL PROBLEMA ....................................................... 8 II. ELABORACIÓN DEL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......... 10 III. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ....................................... 13 IV. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ..................................... 14 V. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS .................................................... 16 OBJETIVOGENERAL ........................................................................... 16 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................. 16 VI. MARCO TEÓRICO .......................................................................... 17 DATOS GENERALES DEL ESTABLECIMIENTO ................................. 17 RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA.............................................. 18 VISIÓN .................................................................................................. 19 MISIÓN .................................................................................................. 19 VALORES.............................................................................................. 19 DESCRIPCIÓN DURANTE LOS DÍAS OBSERVADOS EN LA EMPRESA............................................................................................. 20 CONCEPTOS DE MARCO TEÓRICO .................................................. 22 VII. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN .................................... 24 TIPO DE ESTUDIO ............................................................................... 24 UNIVERSO O POBLACIÓN DE ESTUDIO........................................... 25 MARCO MUESTRAL ............................................................................. 26 FUENTE DE DATOS ............................................................................. 26 TAMAÑO DE LA MUESTRA ................................................................. 27 ESTRATIFICACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LA MUESTRA ................... 27 TÉCNICA DERECOLECCIÓN DE DATOS .......................................... 28 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS ................................ 28 PRESENTACIÓN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS ................................................................ 29 VIII. CUADRO DE OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ............ 37 CONCLUSIÓN...................................................................................... 40 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................... 42 APÉNDICE ............................................................................................ 44

2

INTRODUCCIÓN

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Un efecto en la productividad no ocurre por sí solo. Son los directivos dedicados y competentes los que la provocan. Y lo logranestableciendo metas, descubriendo los obstáculos que se oponen al cumplimiento de tales metas, desarrollando un plan de acción para eliminar esos obstáculos y dirigiendo con efectividad todos los recursos a su alcance después del mejoramiento de la productividad.

Varios son los factores que actúan contra el cumplimiento de las metas relacionadas con la productividad. Algunos de estos...
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