REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ESTADO PORTUGUESA. J.J MONTILLA.

ALUMNOS:
MACHADO DEXI C.I:21.393.930
ALPARADA LUIS C.I: 23.298.657
SILVA PEDRO C.I: 22.098.572
TUTORIA DE FISIOLOGIA VEGETAL
SECCION 601.

INTRODUCCION
Los vegetales constituyen el componente nutricional más importante para la humanidad y son la fuente de multitud de materias primas. Por este motivo el trabajo enel campo de plantas recibe una gran atención en los organismos públicos, pero también, debido a su enorme interés comercial, ha recibido un fuerte impulso por parte de las grandes multinacionales del sector agroalimentario. Esto, unido a la menor dificultad que presenta la modificación genética de las plantas con respecto a los animales, ha hecho que en tan solo dos décadas se haya avanzado de una forma espectacular en este campo. Hoy día, se cultivan una gran variedad de especiesvegetales de interés agrícola y comercial. La extensión de los cultivos en el mundo crece de forma exponencial. Actualmente se encuentran en el mercado una gran variedad de productos alimentarios procedentes de estos cultivos.
FAMILIAS DE ESPECIES VEGETALES DE INTERES AGRICOLA
Son las plantas cuyo propósito los agricultores tienden a manejar de manera intensiva o extensiva. Para su aprovechamiento comercial entre ellas se destacan con sus características las siguientes:
* Los alimentos:plantas con hojas, tallos, flores, frutos, semillas y órganos subterráneos.
* Condimentos: especias, plantas aromáticas, aceites esenciales, entre otros.
* Aceites: oliva, girasol, soja, maíz, cacahuate y palma.
* Azucares: remolacha azucarera, caña de azúcar.
* Bebidas refrescantes: limón, naranja, cola, melocotón, piña y tomate.
* Bebidas estimulantes: café, té, cacao, coca, mate.
* Bebidas alcohólicas: vino, brandy, cava, orujos, cerveza, whisky, vodka.
* [continua]

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(2013, 01). Familias De Especies Vegetales De Interes Agricola. BuenasTareas.com. Recuperado 01, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Familias-De-Especies-Vegetales-De-Interes/7155521.html

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