Festuca

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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 1221 PRODUCTO Cebollas de las variedades (cultivares) obtenidas de Allium cepa L. que se destinen al consumo fresco (excluidas las cebollas verdes de hojas enteras) y lascebollas destinadas a la transformación industrial. REQUISITOS MÍNIMOS Las cebollas deberán encontrarse en una fase de desarrollo óptima para conservarse bien durante el transporte y la manipulación,llegando en condiciones satisfactorias al lugar de destino. Enteros: se tolera la presencia de pequeñas grietas en la superficie de la piel o ausencia de parte de ésta, siempre y cuando la pulpaquede protegida. Sanos: excluidas las cebollasque presenten podredumbre o cualquier tipo de alteración que impida su consumo. Limpios: libres de olor, sabor o cuerpos extraños visibles. Exentos decualquier daño causado por congelamiento. Libres de humedad externa anormal Libres de plagas o daños causados por ésta El tallo deberá estar doblado o con un corte limpio y la longitud no podrá exceder los 4cm, con excepción de las cebollas que se presenten en ristras (gajos o racimos). Firmes, compactas, libres de nudos en la raíz (excepto cebollas cosechadas antes de la madurez). CLASIFICACIÓNCARACTERÍSTICAS De buena calidad, forma y color características de la variedad. Las cebollas deben ser: Firmes, compactas, libres de nudos en la raíz (excepto cebollas cosechadas antes de la madurez). Nodeben tener perforaciones, tallos duros, ni hinchazones causadas por un desarrollo anormal. Se admiten manchas ligeras, siempre y cuandono afecten la última capa que protege la pulpa. Se admiten lossiguientes defectos, siempre y 10% por peso de las cebollas cuando no afecten el aspecto general, la calidad, la que no cumplan con estas conservación, la presentación o el empaque: características, nicon los requisitos mínimos, siempre y cuando no presenten Forma y color no característicos de la podredumbre o cualquier otro variedad. defecto que impida el consumo. Evidenciade crecimiento de...
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