Ficha 06 Derivados De La Abeja

Ficha

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Derivados de la abeja
Producción apícola mejorada de miel, polen, jalea real,
propóleos, entre otros, y comercialización de medios de
producción apícola como enjambres y abejas reina.Implica un
proceso tecnificado que permite obtener ventaja competitiva
en calidad y productividad. Se requiere envases con altos
estándares de calidad y diversas presentaciones, así como la
creación yconsolidación de una marca que diferencie a estos
productos de aquellos que son artesanales.

Inversión S/.24,530.00
Esta inversión corresponde a una producción de 4,500 kg
de miel, 12.5 kg de jalea realy 12.5 kg de propóleo en un
año. Asimismo se contempla la venta de 510 abejas reinas
y 400 enjambres en 1 año.

Clientes y mercado
Se han identificado 3 segmentos de
público objetivo según elproducto:
1. Amas de casa que adquieren
productos como miel, jalea real y
propóleo para su consumo personal
o familiar.
2. Empresas que compran miel y jalea
real al por mayor y la emplean para
otros finesindustriales.
3. Asociaciones y empresas que
compran enjambres y reinas.

Concepto
Infraestructura
Maquinarias + PC
Herramientas diversas
Gastos preoperativos
Capital de trabajo (materiales y
mano deobra directa)
Equipos de laboratorio
Equipos de seguridad
Total

Inversión inicial
2,300.00
6,650.00
2,420.00
830.00
10,600.00
1,580.00
150.00
S/. 24,530.00

Estimado de retorno
Con estos datos secalcula que la inversión se recuperaría
en 15 meses y se espera una rentabilidad anual de
aproximadamente 80%.

Propuesta de valor
Oportunidad: posibilidad de ofrecer productos de calidad que cubran lademanda insatisfecha
existente y la tendencia de las personas a consumir productos naturales.
Diferenciación: posicionar la marca de manera que esta se asocie a los conceptos de calidad y
productonatural. El proceso productivo deberá contar con el sistema APPCC, que garantiza la
seguridad alimentaria y previene los riesgos de contaminación de los productos. Esta garantía es
necesaria para obtener...