Ficha del banano

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Ficha del cultivo del Banano
Nombre científico Musa sp. Pertenece a la familia de la musáceas. Existen dos
subtipos (a) acuminata y (b) balbisiana. De ahí surgen
diploides, triploides y tetraploides; AA, AB, AAA, AAB,
ABB, AAAA, AAAB,
Caracteres botánicos
Es una planta herbácea, que forma una mata llamada “cepa” o
familia, de la cuál surgen varios individuos conocidos como
madre, hija,nieta.
“Raíz” superficiales, distribuidas radialmente en los primeros
30 cm. Del suelo.y alcanza un largo de 1,5 a 2 metros.
“Rizoma o cormo” llamado comúnmente cepa, produce una
yema vegetativa que sale de la planta madre y sufre un
cambio anatómico y morfológico de los tejidos y al crecer
diametralmente forma el rizoma que alcanza una considerable
altura.
“Hojas”; Poseen diferentes formas,y sirven para estimar las
etapas morfológicas y fonológicas del cultivo.
Distinguimos tres partes importantes; vaina, pecíolo y lámina.
“Tallo falso o Pseudotallo”: formado por la disposición
imbricada de las vainas dispuestas en forma alternada y
helicoidal (120°). Soporta a toda la parte aérea de la planta.
“Inflorescencia” dispuesta en forma de racimo. Contiene las
flores femeninas (danorigen a las manos y dedos)y flores
masculinas.
“Fruto” Se desarrolla de los ovarios de las flores pistiladas
por el aumento del volumen de las tres celdas del ovario,
opuestas al eje central. Los ovarios abortan y salen al mismo
tiempo los tejidos del pericarpio o cáscara y engrosan, la
actividad de los canales de látex disminuye, cesando por
completo cuando el fruto está maduro.Requerimientos del cultivo
La planta de banano crece en las más variadas condiciones
del suelo y clima; es necesario tomar en cuentas las
condiciones más favorables y son:
“Suelo”; Los suelos aptos para el desarrollo del cultivo de
banano son aquellos que presentan una textura: franco
arenosa, franco arcillosa, franco arcillo limoso y franco
limoso; además deben poseer un buen drenaje interno yalta
fertilidad, su profundidad debe ser de 1,2 a 1,5 mts.
“Climas” el clima ideal es el tropical húmedo.
La temperatura adecuada va desde los 18,5°C a 35,5°C. A
temperaturas inferiores de 15,5°C se retarda el crecimiento.
Con temperaturas de 40°C no se han observado efectos
negativos siempre y cuando la provisión de agua sea normal.
La pluviosidad necesaria varía de 120 a 150 mm. de lluviamensual o precipitaciones de 44mm, semanales, es necesario
realizar el riego porque tiene definido sus estaciones lluviosa
y seca. Los requerimientos de agua están en el órden de
1.200-1.300 mm/año. El banano requiere de buena
luminosidad y ausencia de vientos fuertes.
Implantación
Se eliminan todos los obstáculos del terreno, se procede a arar
y rastrear hasta conseguir buena uniformidaddel suelo, así
como una buena aireación. Las cepas o hijuelos pueden ser
plantados en surcos o en hoyos.
Densidad de plantación
Es variable y depende de la zona, características del suelo,
disponibilidad de agua y material vegetal a implantar. Lo
normal es 3,5 x 3 m (952 plantas/ha), aunque hay marcos de
plantación de hasta 2.500 plantas.
Manejo del cultivo Comprende una serie de labores decultivo entre las que se
pueden mencionar; riego y fertilización, deshije, deshoje,
control de malezas, apuntalamiento del cacho, control de
plagas y enfermedades. Con respecto a los requerimientos del
cultivo se estima un consumo estimado de N 150 UF; P2O5
80 UF; K2O 400 Uf. Para un rendimiento medio de 40
toneladas/Ha. Estos valores dependen del tipo de suelo y de la
calidad del agua deriego.
Plagas y enfermedades
Las principales enfermedades del banano son las siguientes:
sigatoka amarilla (Mychosphaerella musicola), mancha
cordana (cordana musae). Otras enfermedades ocurren
durante la poscosecha de los frutos.
Las principales plagas son; picudo del banano (Cosmopolites
sordidus) y nematodes del género Helicothilenchus,
Meloidogine, Pratilenchus, etc.
Cosecha
Se...
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