Ficha Técnica De La Harina De Maca

1. MUNDITRADES FICHA TÉCNICA DE LA MACA FAMILIA: Cruciferae (Brassicaceae) GENUS: Lepidium ESPECIE: Lepidium meyenii Walp NOMBRE COMÚN: Inglés: maca, ginseng peruano. Español y quechua: maca, maka,maca-maca, maino, ayak chichira, ayac willcu ORIGEN: Sierra de Junín, en la zona central de los Andes peruanos, a 4.100 msnm, donde la maca ha sido domesticada desde los tiempos de los Incas.PROPIEDADES TERAPÉUTICAS: Tradicionalmente, la maca era consumida para combatir la fatiga mental y física, así como para equilibrar la dieta -con su alta y variada cantidad de minerales, aminoácidos, vitaminasy otros componentes-, dos aspectos importantes en estos tiempos de acelerado ritmo de vida que descuida la vida equilibrada. La maca estimula las funciones del sistema endocrino, tanto en hombrescomo en mujeres por encima de los 40 años, ayuda a mejorar las molestias del proceso de envejecimiento, incluyendo la osteoporosis/anemia y ayuda a llevar una saludable vida sexual y a la fertilidad. Lamaca es considerada como un producto anti-edad y anti-estrés. Sus componentes de esterol ofrecen beneficios, en particular de fortalecimiento del sistema inmunológico. En los Andes, la maca esconsiderada como la Fuente de la Juventud. DOSIS: Harina de maca: una cucharada de café (2 gramos) diarios en el desayuno. Tres o cuatro cápsulas de 500mg diarias en el desayuno. TOXICIDAD: La investigaciónllevada a cabo en ratas usando harina de maca secada al sol mostró que la maca presenta una DL50 superior a 1500mg/kilo (Dr. Arroyo y Sandoval). La maca ha sido consumida por los pueblos andinosdurantes siglos sin efectos secundarios.
2. DISPONIBILIDAD: La harina de maca puede ser suministrada. Incluso los extractos de maca, la maca gelatinizada y en cápsulas pueden ser suministrados bajopetición. HARINA DE MACA: Procedente de raíces seleccionadas de maca secada al sol, orgánicamente cultivada y procesada, con certificado Skal International (EKO logo). Su proceso de preparación comienza...