Figuras de mazapan

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ESPECIAL NAVIDAD
FIGURAS DE MAZAPÁN
Cuando se acercan las fiestas navideñas, podemos crear figuras de mazapán muy apropiadas para estos momentos, de este modo nuestros alumnos/as podrán aprenderloen clase para luego sorprender a sus familias en casa. La pasta del mazapán al ser muy manejable nos ofrece la posibilidad de crear todo tipo de figuras y formas. Con esta actividad introduciremos anuestros alumnos/as en el mundo de la cocina, ya que al tener que modelar las figuras que ellos deseen (casas, animales, o cualquier objeto) se podrá convertir en un juego creativo y muy divertido.DESTINATARIOS
Todos los ciclos de Educación Primaria

OBJETIVOS
− Crear una figura de mazapán − Trabajar el modelado con las manos

MATERIALES
− − − − − Peso Cuchillo Brocha Bol Cuchara depalo

INGREDIENTES
− − − − − − 450 gr. de harina de almendra 400 gr. de azúcar glas 50 gr de miel 4 claras de huevo Colorante alimenticio Agua

DESARROLLO
Ø En primer lugar debemos hacer lamasa del mazapán, para ello mezclamos harina, azúcar glas, miel y cuatro claras de huevo. Lo mezclamos, primero con una cuchara de palo y después con las manos hasta conseguir una masa suave yuniforme. Ø Una vez hecha la masa, tenemos que dejarla reposar unos 15 minutos. Después la partimos en tantos trozos como se desee para aplicar el colorante alimenticio (del color que se quiera) a cada unode ellos. Echar gotas de colorante en cada uno de los trozos y amasar para que quede uniforme el color. Ø

Ø Modelar cada pieza haciendo las figuras deseadas (muñecos, animales, casas, etc.). ØCuando la pieza esté terminada aplicar con la brocha un poco de miel diluida en agua para que quede brillante y dulce.

CONSEJOS
− La intensidad del color depende de la cantidad de colorante que seemplee. − La masa de mazapán se modela como si fuera plastilina. − Si deseamos unir piezas, por ejemplo para hacer las orejas de un animal, simplemente se unen a la masa sin necesidad de pegar nada....
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