Filosofia

La relación entre los estado nutricional y bovino bienestar asociado a la adopción silvopastoril intensivo de sistemas en condiciones tropicales
Ariel Marcel Tarazona M1, 3, María Camila B2 Ceballos, César Augusto Cuartas C3, 4,
Juan Fernando Naranjo3, 4, Enrique Murgueitio R4 y Rolando Barahona Rosales1
1 Departamento de Producción Animal, Facultad de Ciencias Agrarias de la UniversidadNacional
de Colombia.
2 Paulista Júlio de Mesquita Filho State University (FCAV-UNESP, Jaboticabal-SP, Brasil).
3 Universidad de Antioquia, Medellín Colombia.
4 Centro de Investigación sobre Sistemas Agrícolas Sostenibles, CIPAV, Colombia.
E-mail: rbarahonar@unal.edu.co
MENSAJES PRINCIPALES
• Intensive sistemas silvopastoriles (ISS) asegurar la disponibilidad de una dieta de alta calidad paraganado, asegurando su bienestar y el cumplimiento de los principios de libertad de
el hambre y la sed prolongada.
• La ISS reducir los efectos negativos de la temporada (época lluviosa y seca) la variación en
disponibilidad de forraje se observa típicamente en el Neotrópico, una zona cada vez más afectados por
los efectos negativos del cambio climático global.
• Los ISS puede crear unmicroclima adecuado para la adaptación de los animales al calor,
lo que mejora su confort y por lo tanto su estado de salud.
Siglas
ADF fibra ácido detergente
UA / ha unidad animal / hectárea
BC condición corporal
CP proteína cruda
De materia seca MS
EE extracto etéreo
GE bruto de energía
TIR tasa interna de retorno
ISS sistema silvopastoril intensivo
LWG el aumento de peso vivo
NDF fibradetergente neutro
NFE extracto libre de nitrógeno
VAN valor actual neto
QBA evaluación del comportamiento cualitativo
T-df bosque seco tropical
Introducción
Todas las rutas metabólicas que permiten a los procesos vitales requieren nutrientes específicos suministrados en cantidades correctas. En consecuencia, el acceso a una cantidad adecuada de una dieta bien equilibrada es una necesidadprimaria para todos los animales y se ha identificado como uno de los principales bienestar animal preocupaciones en los modernos sistemas de producción ganadera.
En Colombia, como en otros países del Neotrópico, la ganadería se practica principalmente en grandes praderas, pastizales abiertos, con árboles que se acompañan unos pocos o no. Tanto durante las estaciones lluviosa y seca, los animalescomúnmente se enfrentan a problemas nutricionales debido a los pastos bajos productividad, lo que conduce a problemas de bienestar animal asociados con casos de prolongada el hambre y la sed, que a su vez se ven agravados por y están relacionados con problemas de estrés por calor, plaga plagas y brotes de enfermedades.
El cambio de la utilización de las praderas de pastos individuales a los sistemassilvopastoriles intensivos (ISS) es un buen ejemplo de cómo la adopción de las nuevas tecnologías pueden ayudar a aliviar problemas de bienestar relacionados con la nutrición del ganado. El ISSS responder a la necesidad de convertir la ganadería tropical en un sistema rentable y respetuosa del medio ambiente, ofreciendo más oportunidades de trabajo, productos de alta calidad (carne, leche ycuero) y el bienestar animal de alta normas, además de la oportunidad de cosechar la madera, fibra y frutas de los árboles. Hay informes de casos de éxito en el uso de ISS de Colombia y en la actualidad estos sistemas están llevando a cabo en Argentina, Brasil y Nicaragua. Sistemas similares son también generalizado en Australia, aunque con menor densidad de árboles. El desarrollo tecnológico de ISS hasido apoyada por estudios científicos en muchos países, ofreciendo una fuerte base para la aplicación práctica de estos sistemas.
La ISS puede ser caracterizado como una forma de agroforestería con una alta densidad de arbustos forrajeros (De 5 000 a más de 30 000 arbustos / ha, como Leucaena leucocephala cv. Cunningham y Tithonia diversifolia) asociado con la mejora de la producción de...