filtro de membranas
Páginas: 6 (1290 palabras)
Publicado: 4 de julio de 2013
RECUENTO DE COLIFORMES TOTALES Y FECALES (TERMOTOLERANTES) POR EL MÉTODO DE FILTRO DE MEMBRANA
OBJETIVOS
Determinar el número de coliformes totales y fecales por el método de filtro de membrana.
Observar la importancia del agua no contaminada con bacterias del grupo coliforme.
FUNDAMENTO TEORICO
Los coliformes totales sonlas Enterobacteriaceae lactosa-positivas y constituyen un grupo de bacterias que se definen más por las pruebas usadas para su aislamiento que por criterios taxonómicos. Pertenecen a la familia Enterobacteriaceae y se caracterizan por su capacidad para fermentar la lactosa con producción de ácido y gas, más o menos rápidamente, en un periodo de 48 horas y con una temperatura de incubación comprendida entre 30-37ºC.
Sonbacilos gram negativos, aerobios y anaerobios facultativos, no esporulados. Del grupo forman parte varios géneros: Escherichia, Enterobacter, Klebsiella, Citrobacter, etc. Se encuentran en el intestino del hombre y de los animales, pero también en otros ambientes: agua, suelo, plantas, cáscara de huevo, etc.
Una elevada proporción de los coliformes que existen el los sistemas de distribución nose debe a un fallo en el tratamiento en la planta, sino a un recrecimiento de las bacterias en las conducciones. Dado que es dificil distinguir entre recrecimiento de coliformes y nuevas contaminaciones, se admite que todas las apariciones de coliformes son nuevas contaminaciones, mientras no se demuestre lo contrario.
Dentro del grupo de los coliformes totales existe un subgrupo que es el delos Coliformes fecales. Los coliformes fecales son coliformes totales que además fermentan la lactosa con producción de ácido y gas en 24-48 horas a temperaturas comprendidas entre 44 y 45ºC en presencia de sales biliares. Los coliformes fecales comprenden principalmente Escherichia coli y algunas cepas de Enterobacter y Klebsiella.
Su origen es principalmente fecal y por esos se consideraníndices de contaminación fecal. Pero el verdadero índice de contaminación fecal es Escherichia coli tipo I ya que su origen fecal es seguro. Desde el punto de vista metodológico Escherichia coli es el Coliforme más es positivo a la prueba del Indol.
Los filtros de membrana son filtros de superficie, que muestran una estructura microporosa precisa. Durante la filtración las partículas mayores quelos poros de la membrana son retenidas de forma fiable en la superficie de la misma. Las particulas más pequeñas pueden pasar el filtro.
B. Filtración a través de membrana
El número de coliformes totales presentes en el agua se determina mediante la filtración de volúmenes específicos de la muestra a través de filtros de membrana. Por lo general, están compuestos de ésteres decelulosa, típicamente con poros de 0,45 mm de diámetro que retienen los coliformes totales y otras clases de bacterias presentes en la muestra. Después se incuban las membranas vueltas hacia arriba en un medio selectivo. En la práctica, la técnica de filtración de membrana ofrece resultados comparables a los que se obtienen con el método de tubos múltiples.
Una de las ventajas del método defiltración a través de membrana es la prontitud con que pueden obtenerse los resultados y, en consecuencia, se pueden llevar a cabo rápidamente acciones correctivas y operar en la planta de agua de nuevo en forma normal. Esta técnica puede aplicarse en el análisis de casi todos los tipos de agua, tambien se utiliza en el análisis de leche y otros alimentos líquidos.
Materiales :
Unidad defiltración completa
Fuente de vacio –bomba de vacio electrónica
Frasco de kitazato de 1000 ml
Soporte de filtro de membrana(portafiltro)
Soporte poroso
Embudo de filtración
Placas petri:60 x15mm estériles.
Pinzas
Membrana filtrante :47-50 mm de diámetro
Frasco con 300 ml de agua peptonada estéril.
Pipetas de 10 ml
Estereoscopio contador de colonias
Baño...
OBJETIVOS
Determinar el número de coliformes totales y fecales por el método de filtro de membrana.
Observar la importancia del agua no contaminada con bacterias del grupo coliforme.
FUNDAMENTO TEORICO
Los coliformes totales sonlas Enterobacteriaceae lactosa-positivas y constituyen un grupo de bacterias que se definen más por las pruebas usadas para su aislamiento que por criterios taxonómicos. Pertenecen a la familia Enterobacteriaceae y se caracterizan por su capacidad para fermentar la lactosa con producción de ácido y gas, más o menos rápidamente, en un periodo de 48 horas y con una temperatura de incubación comprendida entre 30-37ºC.
Sonbacilos gram negativos, aerobios y anaerobios facultativos, no esporulados. Del grupo forman parte varios géneros: Escherichia, Enterobacter, Klebsiella, Citrobacter, etc. Se encuentran en el intestino del hombre y de los animales, pero también en otros ambientes: agua, suelo, plantas, cáscara de huevo, etc.
Una elevada proporción de los coliformes que existen el los sistemas de distribución nose debe a un fallo en el tratamiento en la planta, sino a un recrecimiento de las bacterias en las conducciones. Dado que es dificil distinguir entre recrecimiento de coliformes y nuevas contaminaciones, se admite que todas las apariciones de coliformes son nuevas contaminaciones, mientras no se demuestre lo contrario.
Dentro del grupo de los coliformes totales existe un subgrupo que es el delos Coliformes fecales. Los coliformes fecales son coliformes totales que además fermentan la lactosa con producción de ácido y gas en 24-48 horas a temperaturas comprendidas entre 44 y 45ºC en presencia de sales biliares. Los coliformes fecales comprenden principalmente Escherichia coli y algunas cepas de Enterobacter y Klebsiella.
Su origen es principalmente fecal y por esos se consideraníndices de contaminación fecal. Pero el verdadero índice de contaminación fecal es Escherichia coli tipo I ya que su origen fecal es seguro. Desde el punto de vista metodológico Escherichia coli es el Coliforme más es positivo a la prueba del Indol.
Los filtros de membrana son filtros de superficie, que muestran una estructura microporosa precisa. Durante la filtración las partículas mayores quelos poros de la membrana son retenidas de forma fiable en la superficie de la misma. Las particulas más pequeñas pueden pasar el filtro.
B. Filtración a través de membrana
El número de coliformes totales presentes en el agua se determina mediante la filtración de volúmenes específicos de la muestra a través de filtros de membrana. Por lo general, están compuestos de ésteres decelulosa, típicamente con poros de 0,45 mm de diámetro que retienen los coliformes totales y otras clases de bacterias presentes en la muestra. Después se incuban las membranas vueltas hacia arriba en un medio selectivo. En la práctica, la técnica de filtración de membrana ofrece resultados comparables a los que se obtienen con el método de tubos múltiples.
Una de las ventajas del método defiltración a través de membrana es la prontitud con que pueden obtenerse los resultados y, en consecuencia, se pueden llevar a cabo rápidamente acciones correctivas y operar en la planta de agua de nuevo en forma normal. Esta técnica puede aplicarse en el análisis de casi todos los tipos de agua, tambien se utiliza en el análisis de leche y otros alimentos líquidos.
Materiales :
Unidad defiltración completa
Fuente de vacio –bomba de vacio electrónica
Frasco de kitazato de 1000 ml
Soporte de filtro de membrana(portafiltro)
Soporte poroso
Embudo de filtración
Placas petri:60 x15mm estériles.
Pinzas
Membrana filtrante :47-50 mm de diámetro
Frasco con 300 ml de agua peptonada estéril.
Pipetas de 10 ml
Estereoscopio contador de colonias
Baño...
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