Fisica

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Ravioles bañados con salsa de tomate
Los raviolis o Ravioles son una pasta de origen italino cuya forma es básicamente cuadrada y replegada. Vienen rellenos de diferentes ingredientes como porejemplo carne milida, queso, espinacas, etc.Las forma de prepararlos varía de acuerdo a las diferentes regiones, entre las más usadas estan cocerlos y bañarlos con salsa de tomate, albahacar, chilepoblano o queso.A continuación algunas recetas de como preparar ravioles:Ravioles rellenos de carne molida bañados con salsa de tomateReceta para 6 personasIngredientes * 500 gr. de ravioles rellenos decarne molida (los puedes encontrar en los supermercados en el área de lácteos. * Aceite de oliva. * 1 cebolla. * 1dientes de ajo. * 2 tzas. de puré de tomate. * Queso parmesano al gusto. *Peregil finamente picado. * sal y pimienta al gusto.Preparación:- En una olla con agua hirviendo, pon a cocer los ravioles con 1/2 cebolla y un poco de sal. Ya que estén cocidos, escúrrelos y ponlosa remojar en agua fría durante unos minutos, enseguida vuélvelos a escurrir.- En un sartén calienta un poco de aceite de oliva y fríe el ajo picado y la media cebolla, luego agrega el puré detomate.- Deja cocer bien la salsa unos minutos y sazona con un poco de sal y pimienta.- Coloca los ravioles en un refractario y báñalos con la salsa de tomate que preparaste. Hornealos durante 5 minutos a180 °C.-Para servir, coloca algunos ravioles y agrega encima el queso parmesano y un poco de perejil. |
Ravioles rellenos de queso en salsa poblana
Ingredientes * 1 paquete de ravioles rellenos dequeso. * 2 cucharaditas de mantequilla. * 1 cucharadita de cebolla finamente picada. * 2 chiles poblanos asados, pelados y desvenados. * 1 taza de caldo de pollo. * 1 taza de crema atemperatura ambiente. * Sal y pimienta al gusto. * Queso parmesano o manchego.Procedimiento- Se cocen los ravioles hasta que queden al dente.-Derrite una cucharadita de mantequilla en una sartén y...
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