fisiologia

Casas, Adrián

Fisiología aplicada a la
Educación Física
Programa 2007

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Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
Departamento de Educación Física

Asignatura

F I S I O LO G Í A AP LI C A D A A L A E D U C A C I Ó N F Í S IC A

Año lectivo:

2007

Profesor a cargo:

Adrián Casas, Adjunto con funciones de titular

Equipo docente:

Claudio Herrera, Jefe de trabajos prácticos,Romina Lezcano, Ayudante diplomado
Maximiliano Berlin, Ayudante diplomado
Juan Gómez, Ayudante diplomado
Alejandro Zubik, Ayudante diplomado

1. FUNDAMENTACIÓN Y OBJETIVOS

OBJETIVOS:

· Comprender, desarrollar y aplicar el conocimiento fisiológico en el contexto de la teoría y
práctica de la Educación Física.

· Promover la construcción de una actitud científico-pedagógica basada en elanálisis y la
resolución de situaciones prácticas de la educación física.

· Planificar y desarrollar procesos de entrenamiento vinculados tanto al rendimiento
deportivo como a la práctica saludable y recreativa del ejercicio.
Fisiología aplicada de la educación física– 2007
U.N.L.P. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación

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· Promover, desarrollar y profundizar el análisisy la argumentación de los aspectos
teóricos y prácticos de la educación física con bases fisiológicas.

· Establecer nexos y relaciones entre la fisiología aplicada a la educación física y las
cátedras “Educación Física” y “Didáctica”.

2. CONTENIDOS Y BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA

Unidad Temática (UT) 1. EDUCACIÓN FÍSICA Y FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO.
Perspectiva histórica de la fisiología delejercicio: inicio, desarrollo y actualidad. Su
relación con diversas áreas del conocimiento, con el deporte y con la educación física. El
espacio del conocimiento fisiológico en la educación física: postulados actuales, críticas y
consensos.
La información científica: bases para el acceso a la información y el uso de recursos
informáticos de búsqueda (páginas web, buscadores, etc.). Elintercambio de información
científica como práctica de formación profesional.

UT2. METABOLISMO MUSCULAR.
Bases metabólicas del movimiento humano: la transformación de la energía para el
trabajo. Unidades y medidas. El ATP: estructura, síntesis y resíntesis. Los caminos de
provisión de energía para el movimiento: vías metabólicas “anaeróbicas” (inmediata y no
oxidativa) y “aeróbica” (oxidativa).Descripción y particularidades. El concepto de sistema
y sus componentes (sustratos, enzimas, capacidad, potencia y especificidad). Dinámica
metabólica de los carbohidratos musculares y hepáticos en ejercicio. Glucólisis,
glucogenólisis y gluconeogénesis. Oxidación celular del piruvato y del lactato. Las
mitocondrias: estructura, función, comunicación y respuesta al ejercicio. El metabolismo...