Fitopatologia

FITOPATOLOGIA
Dr. Gil Virgen Calleros Laboratorio de fitopatología

INTRODUCCION
Constituyen la mayoría de los ambientes sobre la tierra Directa o Indirectamente hacen la mayoría del alimento de animales y humanos Las plantas son los únicos organismos superiores que pueden convertir la energía luminosa en química Todos los animales y el hombre dependen de esas sustancias (proteínascarbohidratos, grasa)

AGRICULTURA ES UN PROCESO DINAMICO: EVOLUCION

SEDENTARIO MEJORA DE SEMILLAS FERTILIZANTES PLAGUICIDAS PLASTICO SISTEMAS DE SOPORTE : ENVARADOS INVERNADEROS HIDROPONIA MACROTUNELES

TIPOS DE AGRICULTURA

1. Subsistencia: Caracterizada por granos (frijol, maíz, arroz, sorgo, etc). Superficies pequeñas (menos de 8 has) Mano de obra familiar. Autoconsumo y en menor nacional2. Comercial: Caracterizada por hortalizas y frutales (Chile, sandia, jitomate, manzana, etc), grandes superficies (cientos, miles de has) Mano de obra semiespecializada, Producción nacional y exportación 3. Empresarial. Caracterizada por cultivos de comfort y hortícolas (superficies de mediano a pequeña) menos de 100 has. Mano de obra altamente especializada. Producción de exportación.Agricultura de subsistencia

Agricultura de comercial

Sistema de plantación de fresa bajo un sistema hidropónico colgante bajo condiciones de invernadero en Irapuato, Gto.

Sistema de plantación de fresa bajo un sistema hidropónico colgante bajo condiciones de invernadero en Irapuato, Gto.

Factores limitantes en la producción agrícola:
Comercialización CréditosFitosanitarios: Plagas ENFERMEDADES Nutrición

MICROORGANISMOS ASOCIADOS A PLANTAS:
•Hongos •Bacterias •Actinomycetos •Protozoarios •Nematodos •Algas •Virus

Asociación
Benéficos

microorganismos
Micorrizas Fijación de nitrógeno Promotores de crecimiento Control biológico Fitopatógenos

Nocivos

LAS PLANTAS TAMBIEN SE ENFERMAN

CONCEPTOS EN FITOPATOLOGIA
1. Fitopatología 2. Enfermedad 3.Síntoma 4. Signo 5. Virulencia 6. patogenicidad

FITOPATOLOGÍA:

Ciencia que estudia el desarrollo de enfermedades en las plantas, los factores que las favorecen y sus mecanismos de control

ENFERMEDAD:
ALTERACION FISIOLOGICA O METABOLICA EN EL DESARROLL0 NORMAL DE UNA CELULA

Muerte de la célula Desarrollo normal De una célula

SÍNTOMA:
Efectos visibles del desarrollo de una enfermedad(lo que se observa en la planta, ej: manchas necróticas, etc)

SIGNO/PROPAGULO
Cualquier estructura del patógeno capaz de dar inicio a una infección

VIRULENCIA
Agresividad o intensidad de daño con la que un patógeno ataca a una planta

Ej. Tizón tardío ( Phytophthora infestans) en jitomate y papa

PATOGENICIDAD:

Capacidad que posee un organismo para causar una infección en unaplanta Ej. Phymatotrichosis omnivora (Phymatotrichum omnivorum)

HISTORIA DE LA FITOPATOLOGIA

TEOFRASTO 1000 AÑOS A.C ROYAS EN TIERRAS PLANAS HONGOS: 1755 TILLET EN FRANCIA CARBON DEL TRIGO 1845 Y 46 LA HAMBRUNA NEMATODOS: NEEDHAM 1743 GRANOS DE TRIGO BACTERIA: PASTEUR Y KOCH 1876 ANTRAX CAUSADA POR BACTERIA VIRUS: 1886 INOCULO JUGO DE TABACO CON VMT BACTERIA 1892 IVANOWSKI FILTRO RETIENEBACTERIA 1898 BEIJERINCK FLUIDUM VIVUM CONTAGIUM (VIRUS)

Producción estimada y pérdidas (en millones de tons) debido a enfermedades, insectos y malezas (1993) Producción y pérdida (millones de tons)
Pérdidas estimadas Pérdidas Producción por enfermedades, Producción por insectos y maleza potencial Enfermedades anual

Porcentaje de pérdida
Enfermedades Insectos Maleza

Cultivo

Pérdida TotalCereales Papa Caña

1894 288 1040

906 137 1271 28 178 113 3

2800 425 2311 85 643 484 11

257 93 444 9 65 61 1

9.2 21.8 19.2 11.3 10.1 12.6 12.3

13.9 6.5 20.1 13.3 8.7 7.8 10.4

11.4 4.0 15.7 8.7 8.9 3.0 8.1

34.5 32.3 55.0 33.3 27.7 23.4 30.8

Leguminosas 57 Hortalizas Frutas Tabaco 465 371 8

FAO. 1993. Production Yearbook

Impacto de las enfermedades: 13-20%...