Flan de yogurt con naranja

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  • Publicado : 22 de febrero de 2011
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Flan de yogurt con naranja

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Postres
Dificultad:Fácil

Introducción

El sábado que fui a ver a mi madre que esta un poco pachucha, quería llevar algún postre aunque ella no es mucho de dulce, no tenía nada másyogures y nata se me ocurrió hacer algo con ello y creo que me salió bastante rico.

La primera vez lo hice con yogures activia, que era los que tenía en esemomento, la próxima vez con gran Danone, pero me imagino que servirá cualquier marca que os guste

Lo probáis y luego me decís.

Ingredientes para preparar Flande Yogurt con Naranja

4 yogures activia desnatados ó el que mas os guste
2 vasos de los del yogurt de nata (250cl.)
2 vasos de azúcar
4 huevos
2cucharadasde harina maicena
2 cucharadas de harina de trigo
3 naranjas (las raspas solo lo naranja)
Caramelo liquido



Cómo Preparar Flan de Yogurt con NaranjaMezclar los yogures “yo use activia desnatados porque era los únicos que tenia” con los 2 vasitos de yogurt de nata,los dos vasitos de azúcar y los 4 huevos,batír con las varillas hasta quede una cremita, luego mezclar las harinas y con un tamizador ir incorporando a la mezcla anterior, echar la raspa de las tres naranjas “solo lo naranja sin llegar a lo blanco para que no amargue”. Caramelicé un molde incorporé la mezcla y al horno al baño maría 160 gr. 1 hora aprox. Pinchar con unpalillo si sale seco ya está no pasarse mucho en la cocción si no se secará mucho. Dejar enfriar un poco en el molde.
Desmoldar y al frigorífico servir muy frío
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