Flavonoides

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UNIVERSIDAD PERUANA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

PRESENTADO A LA CATEDRA DE FARMACOGNOSIA II

CATEDRATICO :

PRESENTADO POR :

SEMESTRE : 2009 – II

CICLO : VIII

HUANCAYO – PERU

2009

INTRODUCCION

Los flavonoides aparecieron por primera vez en los ancestros de las embriofitas, que comprende al grupo monofiléticode todas las plantas terrestres (musgos, helechos, gimnospermas y angiospermas). Se cree que fueron una de las adaptaciones clave para la transición a la vida terrestre desde el alga verde ancestral, debido a su capacidad de absorber la radiación ultravioleta, mucho más intensa en la atmósfera que en el agua.[]
Las enzimas de la biosíntesis de los flavonoides aparentemente derivaron de enzimas delmetabolismo primario de las plantas, que tenían genes duplicados, lo que habrá permitido la adaptación de algunas esas enzimas a otras funciones específicas.
La vía biosintética de los flavonoides se ha conservado enormemente en el transcurso de la evolución de las plantas, pero ha habido considerable divergencia tanto en los roles que fueron cumpliendo sus productos finales, como en losmecanismos que regulan su expresión.[]

OBJETIVOS GENERALES:

• Analizar y determinar la presencia de flavonoides contenidos en una muestra pulverizada de Erythoroxylum coca(coca)

• Determinar según los resultados obtenidos, los tipos de flavonoides contenidos en al muestra analizada

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Conocer el procedimiento respectivo para realizar Cromatografía de capadelgada, ya que este proceso se utiliza para determinar que tipo de metabolitos están presentes en cada una de las plantas que se desea analizar.

• Indagar e investigar todo en cuanto a los flavonoides.

MARCO TEORICO
Los flavonoides son pigmentos vegetales naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como los rayosultravioletas, la polución ambiental, sustancias químicas presentes en los alimentos. Estos poseen un esqueleto de carbono C6 - C3 - C6 . Se denominan flavonoides a varias clases de sustancias naturales que contienen dos anillos aromáticos unidos mediante una cadena de tres átomos de carbono, que se encuentran ampliamente distribuidos en los vegetales y que son biosintetízadas a partir del ácido shikimico yde la acetilcoenzima A vía malonil CoA (biosíntesis mixta).
Los flavonoides se encuentran generalmente en ampliamente distribuidos en plantas Se han encontrado en las diferentes partes de las plantas, especialmente en las partes aéreas; y se les encuentra en forma libre .
Los flavonoides se biosintetizan en todas las "plantas terrestres" o embriofitas, y también en algunas algas Charophyta, yaunque todas las especies comparten la vía biosintética central, poseen una gran variabilidad en la composición química de sus productos finales y en los mecanismos de regulación de su biosíntesis, por lo que la composición y concentración de flavonoides es muy variable entre especies y en respuesta al ambiente. Los flavonoides son sintetizados en el citoplasma y luego migran hacia su destino finalen las vacuolas celulares. Cumplen funciones metabólicas importantes en las plantas, algunas funciones son comunes a todas las plantas y otras son específicas de algunos taxones. Como ejemplo de funciones universales, los flavonoides son responsables de la resistencia de las plantas a la fotooxidación de la luz ultravioleta del Sol, intervienen en el transporte de la hormona auxina, y se cree quefuncionan como defensa ante el herbivorismo. Una función importante cumplida en muchas plantas es la atracción de los animales polinizadores, a través del color o el olor que dan a la planta o a sus flores.
ASPECTOS QUÍMICOS
Para los químicos los flavonoides tienen una estructura química muy definida como se muestra en la figura 1. Puede observarse que de manera general son moléculas que...
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