Floricultura

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ÍNDICE.
COMPRA-VENTA DE FLORES EN XOCHIMILCO
MERCADO DE PLANTAS, FLORES Y HORTALIZAS DE CUEMANCO-XOCHIMILCO.
1) Introducción………………………………………………………3
2) Justificación de la Investigación……………………………...3
3) Matriz de Congruencia…………………………………………..5
4) Desarrollando la matriz…………………………………………6
5) Marco Histórico…………………………………………………..8
6) Marco referencial (Florcortada)……………………………..14
7) Mercado de Plantas Flores y Hortalizas de Cuemanco-Xochimilco……………………………………………………….17
A) Conociendo una Fuente Económica……………………..17
B) Historia del Mercado de Plantas Flores y Hortalizas
de Cuemanco-Xochimilco…………………………………18
C) Descripción del mercado…………………………………..20
D) Lo que hay más allá de un simple vistazo: Realidades
del Mercado de Plantas Flores y Hortalizas deCuemanco-Xochimilco…………………………………….21
E) Mapa del mercado……………………………………………..24
F) Falso o verdadero: desmintiendo creencias……………..25
G) Resultados de las encuestas realizadas…………………..28
H) Un investigador un gran administrador…………………...30
I) Conclusiones de la investigación…………………………..32
J) Anexos…………………………………………………………...35
A) Diseño de encuesta…………………………………………....35
B) Cuadrode resultado de encuestas………………………....36
C) Diseño de las entrevistas realizadas……………………….41
D) Escrito de las entrevistas realizadas a profundidad
(4 casos)…………………………………………………………42
E) Conceptos clave ……………………………………………….52
F) Bibliografía………………………………………………………54
G) Estudio de los 4 casos (Disco)
H) Encuestas realizadas
I) Folleto del mercado

COMPRA-VENTA DE FLORES ENXOCHIMILCO
MERCADO DE PLANTAS, FLORES Y HORTALIZAS DE CUEMANCO-XOCHIMILCO.
Introducción.
Siempre que pensamos en Xochimilco nos llega a la mente casi de forma inmediata las flores, cosa por la cual esta delegación tiene su nombre “Xochimilco”, cuyo significado en náhuatl es "Lugar de la cementera florida"; A nivel turístico es uno de los sectores de la Ciudad de México lacustre,característica que alguna vez a tuvo el Valle de México, tanto las flores como trajineras y personas que se encuentran ahí tienen de forma cotidiana un entorno lleno de tradiciones con siglos de historia declarado por la UNESCO "Patrimonio Cultural y Natural de la Humanidad"1.
Dentro del mercado de plantas, flores y hortalizas de Cuemanco Xochimilco se puede observar un ambiente tan apacible que puedesllegar a imaginar que no existe un mundo fuera de él. Sin embargo la mayoría de las personas que visitamos éste lugar no tenemos conciencia de lo que realmente significa el comercializar estos productos que llegan a ser en su mayoría perecederos en un tiempo relativamente corto, cosa que representa grandes pérdidas.
Justificación de la investigación.
Ante la información anterior se nos presentarondiversas dudas: ¿Cómo le hacen aquellos comerciantes para vender sus flores? o ¿Pueden realmente vivir solamente de vender sus flores?, ¿Qué hacen con la merma?, ¿De dónde sacan las flores?, ¿Todos los vendedores de flores presentan las mismas características para ser su negocio rentable?

1http://www.ciudadmexico.com.mx/zonas/xochimilco.htmFecha.17-Mayo-2011 Hora: 11:45am

Para poder responder todas las dudas anteriores nosotros escogimos el tema de Comercialización de las Flores Cortadas en Xochimilco porque queremos saber que tan funcional y rentable es el negocio en este lugar para que los comerciantes estén enterados de lo necesario para que su negocio avance y tengan un mayor índice de ganancias.
Al investigar un más afondo de lo que la mayoría podía ver, se encontraron distintas variables que hacen pensar que este negocio puede ser rentable con ciertos casos, muchos que tal vez uno no se imaginaba y que a partir de ellos se determina el éxito o fracaso de cada local.

MATRIZ DE CONGRUENCIA
PROBLEMA | OBJETIVOS | PREGUNTAS | HIPÓTESIS | TIEMPO | TÉCNICAS |
¿Cuáles son los elementos...
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