Fluidos no newtoneanos

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FLUIDOS NO NEWTONIANOS

DILATANTES.

Los fluidos dilatantes son suspensiones en las que se produce un aumento de la viscosidad con la velocidad de deformación, es decir, un aumento del esfuerzocortante con dicha velocidad.

Este fenómeno se produce debido al fase dispersa del fluido. En dicho fluido tiene lugar un empaquetamiento de las partículas, dejando a la fase continua casi sinespacio.

Si a continuación se aplica un esfuerzo, el empaquetamiento se altera y los huecos entre las partículas dispersas aumentan. Además, conforme aumenta la velocidad de deformación aplicada,mayor turbulencia aparece y más difícil es el movimiento de la fase continua por los huecos, dando lugar a un mayor esfuerzo cortante (la viscosidad aumenta).

Ejemplos de este tipo de fluidos son: laharina de maíz, las disoluciones de almidón muy concentradas, la arena mojada, dióxido de titanio, etc.

Estos fluidos siguen la “Ley de la Potencia” o Modelo de Ostwald-de Waele:

Este modeloutiliza la siguiente ecuación empírica (modelo) para expresar la relación

Donde m, n parámetros (los podemos encontrar tabulados para algunas

Composiciones de fluidos).

m tiene unidades de (Pa*so N*s/m2) y n es un real (a dimensional).

Para n=1 se transforma en la ecuación de la viscosidad Newton,

Siendo m= μ ; por consiguiente la desviación del valor de n con respecto a al unidad esUna medida del grado de desviación del comportamiento newtoniano. Cuando n es

Menor que uno el comportamiento es pseudosplástico. Cuando n es mayor que n es

Dilatante.

PSEUDOPLASTICOS.Los fluidos pseudoplásticos no tienen una tensión de fluencia para que

comiencen a deformarse, pero la viscosidad medida por la pendiente de la curva

τ = f (γ) es alta para bajas velocidades dedeformación, y decrece con el incremento de

g& hasta alcanzar un valor asintótico μ constante. La relación más simple que describe

El comportamiento de los fluidos pseudoplásticos es la...
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