Foda

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I. ESTUDIO DE MERCADO:

· Estrategia del Proyecto: La empresa seguirá una estrategia de enfoque en el sentido de participar en atender un porcentaje de la demanda total de carne de pollo vendidas en partes de una libra en todas las pulperías de la ciudad de Choluteca, ofreciendo un producto competitivo en precio y calidad.

· Resultados del Instrumento aplicado: El total de pulperías enCholuteca es de 350; de acuerdo al instrumento aplicado el 80% de ellos venden carne de pollo y el 20% no venden; La venta semanal de carne de pollo en estas pulperías es de 43 libras. Entonces:

Demanda Presente Semanal = 43 lbs.X 350 pulperías x 0.8 = 12,040 Lbs. / Semana
Demanda Presente Anual =12,040 lbs. / Semanas X 52 semanas/año = 626,080 lbs/año

· Información de ANAVIH: Segúninformación sobre demanda de carne proporcionada por la ANAVIH (Asociación Nacional de Avicultores de Honduras), la demanda del año 2004 fue de 9, 123,840 lbs en la ciudad de Choluteca, por lo que la demanda correspondiente a pulperías es aproximadamente un 7%.

· Demanda a satisfacer: El proyecto pretende una producción tal de poder atender un 28% de la demanda anual de las pulperías, tomando en cuentaeste porcentaje y la capacidad de inversión de los promotores, Avícola La Unión debe producir 3,500 lbs semanales correspondiente a una producción anual de 48,000 pollos con un peso promedio de 3.5 lbs / pollo, para un total anual en libras de 168,000 lbs / año.

· Canal de Distribución: La forma de hacer llegar el producto al consumidor final seguirá el canal siguiente: Productor – Minorista –Consumidor, donde el minorista son las pulperías.

II. ESTUDIO TECNICO

A continuación se presentan los puntos torales del estudio técnico:

· Localización: En cuanto a la localización optima de la granja, de los lugares propuestos por los promotores, la aldea la Galera fue la selecciona, por ser la que cumplía con los factores mas favorables para el engorde de pollo.

· Terreno: Elterreno para la planta y la granja requerida un área aproximada de 0.69 manzanas, donde se instalarán 3 galpones de 200 mts. 2 de servicio cada uno, la planta de empaque con sus respectivo cuarto frío

· Materia Prima: En cuanto a l materia prima, en principio será el Grupo ALCON quien venderá los pollos de un peso promedio de 44 gramos de un día de nacidos y también el concentrado respectivo, laempresa tendrá que hacer esfuerzos en el futuro para fabricar su propio concentrado para disminuir costos y mejorar la productividad.

· Mano de Obra: En la zona de la Galera se encuentra la mano de obra necesaria, la cual no es especializada, solo requerirá capacitación y entrenamiento, se necesitan 5 operarios en producción, un vigilante de la granja, un vendedor, un ayudante, un contador y unGerente, para un total de 10 empleados

· Ciclo de Engorde: La duración del engorde del pollo es de 6 semanas (42 días), en la séptima semana se sacrificaran y se comercializarán.

· Capacidad Instalada: La capacidad instalada de la granja es de 1000 pollos / semana, para un total de 48,000 anuales.

· Disponibilidad de Equipo Clave: El equipo clave como cuarto frío, criadora de polos,escaldadora, desplumadota, se encuentran disponibles a la venta en el mercado nacional.

· Mantenimiento: El mantenimiento del equipo clave será efectuado por personal externo a la empresa. El mantenimiento menor lo harán los operarios de producción.

III. ESTUDIO ECONOMICO

A continuación se describen los costos de operación y financieros, el monto de la inversión del proyecto, adquisiciónde préstamos, Flujos de Efectivo, Punto de Equilibrio, Tasa mínima de Rendimiento aceptable:

INTRODUCCION

La evaluación de presente proyecto analiza la factibilidad para instalar una granja para engorde de pollo y poder comercializar la carne por partes de una libra enfocada su comercialización específicamente a la pulperías de la ciudad de Choluteca, para lo cual se realizarán los...
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