Food defense

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Lista de comprobación de auto evaluación

Utilice la siguiente lista para evaluar la eficacia del plan de seguridad global de la instalación de Alimentos Innovadores.

Aquellas áreas que sean calificadas con "NO" significa que la instalación tienen la necesidad o se encuentran vulnerables y el equipo de seguridad debe identificar en forma física o procesales (procedimientos) e implementarlas medias de seguridad necesarias para reducir el riesgo.

|Gerencia del Plan (manejo y ejercicio) |SI |NO |N/A |Comentarios |
|¿Existe una persona y equipo asignado para implementar y supervisar el plan de defensa de los alimentos? | | ||Si esta establecido en la descrpción de puesto del|
| | | | |gerente de Security |
|¿Son reguladas las auto-auditorias realizadas para verificar las disposiciones clave del plan de Defensa de los | | ||El plan se pretende terminar el 2010 |
|alimentos? | | | | |
|¿Es el plan de defensa, revisado periódicamente (y corregido si es necesario)? | | || |
|¿Los detalles de los procedimientos de la Defensa del Alimento se mantienen confidenciales? | | | |Solo se comparten con las áreas involucradas. |
|¿Se cuenta con la información de contactos de emergencia local, estatal y de gobierno federal, autoridades y | | ||Se tienen en casetas y se actualizarán de acuerdo |
|funcionarios de salud pública, incluidos en el plan de defensa? | | | |al plan de defensa. |
|¿Es revisada periódicamente la información de contactos, arriba mencionada? | | ||Cada tres meses se actualiza la información. |
|¿Existe un enlace de comunicación establecido entre los oficiales de seguridad del establecimiento de Alimentos |X | | |Se tiene el contacto a traves del proveedor ILSP y|
|Innovadores y los funcionarios locales del estado y otros funcionarios con autorización para aplicar la ley, | | | |deun consultor. |
|(Policía)? | | | | |
|¿Existe una relación establecida entre la instalación y los laboratorios analíticos apropiados, en caso de requerir | |X | | Secontemplará anexo en el contrato de BPG. |
|asistencia en investigación de manipulación del producto? | | | | |
|¿Están incluidos en el plan, los procedimientos para responder a las amenazas de manipulación del producto? | |X | |No setiene concluido el plan. |
|Están detallados en el plan, los procedimientos de respuesta a incidentes reales de manipulación de producto? | |X | |No se tiene concluido el plan. |
|¿Los empleados están (motivados o animados) alentados a informar sobre indicios de posible manipulación de productos o| |X | |...
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