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MARIA ISABEL BAENA .
Dirección: Conjunto Residencial Villa de Los Alpes casa #23

TOMAS ENRIQUE ESCAMILLA ALVAREZ.
Dirección: Republica de Chile M59 L2 3ra. Etapa.

OBJETO SOCIAL:

Productos de panadería y pastelería.

ADMINISTRADORA: DRA. MONICA AMADOR

FUNCIONES: Contabiliza y supervisa los productos que se usan en la producción, es además quien se encarga de la caja, despacha alos clientes y lleva las cuentas de los panes que salen de la panadería a los puntos de venta.

DEPARTAMENTO DE COMPRAS:

FUNCIONES:
Es el área de la empresa encargada, de realizar la compra de los insumos para la preparación de los panes para la venta, en forma adecuada y segura; garantizando que sean productos de buena calidad y a los precios justos. Puntos importantes para tener en cuentaen el departamento de compras es que debe hacer una buena escogencia de sus proveedores, debe planificar sus compras, realizar los estudios de mercados correspondientes para esto;
POLITICAS DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS.

La entrega de los insumos debe hacerse en forma oportuna.
Se deben cumplir con los requisitos, como que estén claras las cantidades, calidades y precios y que las condicionesde entrega y de pago estén bien establecidos para finalmente aceptar el pedido.

DEPARTAMENTO DE VENTAS:

FUNCIONES:
Es el área de la empresa encargada de establecer los precios, de implementar estrategias para dar a conocer la línea de los productos producidos, realiza la publicidad y la venta de los mismos.

POLITICAS DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS.

DEPARTAMENTO DE FINANZAS:

FUNCIONES:Es el área encargada como su nombre lo dice, administra las finanzas de la empresa, con lo que contamos para inversión y mantenimiento de la misma.

POLITICAS DEL DEPARTAMENTO DE FINANZAS

Los pagos deben ser adecuados para que no hayan desacuerdos.
Los pagos a terceros deben estar legalmente soportados.
Las facturas serán pagadas a los treinta días de haberse recepcionado, teniendo encuenta la programación de pagos es los días vienes de 2:00pm a 4:00pm.

DEPARTAMENTO DE RECURSO HUMANO

FUNCIONES:
Es el encargado de administrar el recurso humano de una empresa, y todo lo referente a la parte humana.

POLITICAS DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS.

El personal debe ser idóneo.
Higiene y seguridad en el proceso.
Trabajo en equipo.
Manutención continua de maquinas yherramientas.
Cumplimiento de las asignaciones al personal.
Mantener la motivación en el personal a través de las capacitaciones y entrenamiento positivo sobre la calidad de toda la empresa.
Los documentos de los trabajadores deben estar en regla.
Lo mas importante es que el trabajadores sepa desenvolverse lo mejor posible en sus funciones.

Políticas:
Entre los trabajadores y el dueño debehaber respeto y amabilidad.
darles apoyo cuando los trabajadores tengan necesidades familiares y económicas.
Cumplir con los pedidos a los clientes.
Prestar la mejor atención al cliente para lograr satisfacerlo.
Es primordial tener limpio el local tanto en el área de despacho como producción, embolsado, SS.HH.
Innovar en la producción a la que nos dedicamos para mantener a nuestros clientes ysatisfacerlos.
En una prioridad que los productos mostrados para la venta estén siempre frescos.
Los empleados deben trabajar uniformados especialmente los panaderos.
2¿De qué forma están diseñados los cargos y las funciones de su empresa?
GERENTE
Dirige y supervisa que los empleados cumplan correctamente sus funciones.
Maneja el capital de la empresa.
Tiene a cargo caja en el turno de lamañana.
Se encarga de solucionar las dificultades que se presenten durante el día.
2. ADMINISTRADOR
Contabiliza y supervisa los productos que se usan en la producción.
Encargado de caja.
Despacha a los clientes.
Lleva las cuentas del pan que sale de la panadería a los puntos de venta.
3. MAESTRO GENERAL
Encargado de vigilar la producción de todos los productos.
Comunicar las dificultades a...
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