Formulacion de proyectos

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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
MSC. EDUARDO ANTONIO DELGADO AYALA

MAIRA YANIRA BARAHONA AGUILAR BA02017 GPO02
CAROLINA BEATRIZ DE LEÓN RAMÍREZ DR06012 GPO02
KAREN ELIZABETH JIMENEZ RUGAMAS JR03003 GPO01
KARLA PATRICIA LEON HERRERA LH03003 GPO02
ANIVAL JONATHAN MARTINEZMG06048 GPO02

“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD EN LA ELABORACIÓN DE MINI DONAS EN EL MUNICIPIO DE SAN SALVADOR” Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS.
Ciudad Universitaria, 27 de Septiembre 2011

INDICE
Contenido

I. INTRODUCCION i
II. OBJETIVOS ii
III. RESUMEN DEL PROYECTO 1
IV. ESTUDIO DE MERCADO 13
A. INTRODUCCION 13
B. OBJETIVO DEL ESTUDIO DE MERCADO 13
1. GENERALES 13
2. ESPECIFICOS 13
C.CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO 14
1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO 14
2. CLASIFICACION DEL PRODUCTO 18
3. MARCAS Y CALIDADES 20
4. USOS Y ESPECIFICACIONES 23
5. CAMPOS DE UTILIZACION 24
6. PRODUCTOS SUSTITUTOS, SIMILARES Y COMPLEMENTARIOS 24
D. AREA DE MERCADO 27
1. AMBITO DE MERCADO (JUSTIFICACION) 27
2. CARACTERISTICAS DEL MERCADO CONSUMIDOR 31
3. POLITICA FISCAL 34
E. ANALISIS DE LA DEMANDA 381. EXPORTACION 40
2. IMPORTACION 44
3. PRODUCCION 45
4. CONSUMO APARENTE 47
5. PROYECCIONES 49
F. ANALISIS DE LA OFERTA 57
1. PROVEEDORES PRINCIPALES 58
2. PLANES DE EXPANSION Y NUEVAS PLANTAS 62
G. ANALISIS DE PRECIO 64
1. COMPETENCIAS Y PRECIOS 64
2. ESTRATEGIAS PARA FIJAR PRECIOS 65
H. COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO 70
1. COMERCIALIZACION 70
2. DISTRIBUCION 70
I. CONCLUSIONES DELESTUDIO DE MERCADO 75

I. INTRODUCCION

Las empresas de hoy en día buscan el de innovar y mejorar sus productos y por ende el de ofrecer un producto que llene las expectativas de sus clientes

Grupo Bimbo es una empresa transnacional mexicana que se dedica a la venta de productos alimenticios radicada en el Salvador donde se ve reflejada la creación de un nuevo producto las cuales sonlas mini donas glaseadas la cual lo detallamos en el siguiente documento.

En este describimos como primer punto las generalidades de la empresa, su estudio de mercado donde incluimos todas las técnicas de la comercialización, variables y los aspectos económicos que se expresan en el comportamiento del mercado lo cual contribuyen a la determinación de la demanda del producto. Por ende definimoslo que es mercado, y el objeto el de realizar dicho estudio.

Y de esta manera la finalidad de la realización de este proyecto para así satisfacer a todos los clientes y el de brindar un buen producto

II. OBJETIVOS

Objetivo General

* Evaluar las alternativas para llevar a cabo el proyecto de creación de unas mini donas glaseadas dirigido al sector de la población de SanSalvador, para la satisfacción de nuestros clientes

Objetivos Específicos
* Aplicar los conocimientos adquiridos en clases para el estudio de mercado de la empresa Grupo BIMBO de El Salvador con el fin de aplicar las mejores estrategias para la introducción del mercado.

* Analizar las estrategias para la elaboración de un nuevo producto en el mercado, su demanda y oferta del producto en lacreación del mismo

III. RESUMEN DEL PROYECTO
HISTORIA DEL PAN
El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla en algunas ocasiones suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa ytierna. El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo, también se utiliza el centeno, la cebada, el maíz, el arroz. Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros ingredientes, como grasas de diferentes tipos (tocino de cerdo o de vaca, mantequilla, aceite de oliva), huevos, azúcar, especias, frutas, frutas secas (como por ejemplo pasas), verduras (como...
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