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  • Publicado : 14 de octubre de 2010
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actividad aprendizaje
 
Programa: Arte, Cultura Esparcimiento y Deporte
Curso: Cocteleria Moderna
Unidad didáctica: Manipulación de Alimentos
Nombre de la actividad: Pautas Generales

1.Nombre Original, describiendo porque lo llamó así.
* Mi nombre para mi bar de cocteles seria MATANGA lo llamo así por que es un nombre llamativo que al escuchar produce curiosidad y ganas de conocercomo de descubrir que tal el sitio y el ambiente
2. Ingredientes, indicando cantidades y para cuantas personas.
Tomás Fresh
Ingredientes:
* 100 cc jugo de piña
* 100 cc jugo de manzana* 3 porciones helado de vainilla
* Horchata 1 dash
* 2 cucharadas azucar flor.
* 2 personas

Preparación:
Vertir los ingredientes en una coctelera, agregar 2 hielos, batirfuertemente durante un minuto.
Vertir en un vaso largo, agregar la porción restante de helado en forma de bola, decorar con una hoja de menta, y una rodaja de naranja en el vaso.
Bailarin juniorIngredientes:
* 1/2 plátano
* 2 fresas grandes
* 2 cdas de yogurt natural
* 1 cdita de jarabe de azúcar
* 1 golpe de granadina
* Hielo triturado
* Tónica ogaseosa
* 1 persona
Preparación:
Pase por la licuadora los 6 primeros ingredientes hasta obtener un obtener un granizado. Sirva en un vaso alto y rellene con tónica o gaseosa.

SunshineIngredientes:
* Zumo de Piña: 3 medidas
* Zumo de Naranja: 3 medidas
* Zumo de Durazno: 3 medidas
* Soda: 1 medida
* 1 persona
Preparación:
Colocar todos los ingredientes según estánenunciados en un vaso trago largo.
3. La descripción de la experiencia vivida?
Mi experiencia vivida fue la magia que hay el hacer un coctel la mescla de las frutas, de los colores, de lossabores que hay al mesclar todas estas frutas.
Al hacer estos cocteles es magnífico porque yo no sabía que podía mesclar piña con naranja y durazno y el yogur y el halado es muy rico los 3 cocteles y es...
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