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PROPUESTA DE UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA LÁCTEOS SANTO DOMINGO

Introducción
El medio ambiente es un área fundamental para la humanidad, ya que sus acciones provocan efectos colateralesen su entorno a corto, mediano y largo plazo, los cuales pueden ser positivos o por el contrario muy devastador. Por tal motivo es de vital importancia tomar medidas que mitiguen las consecuencias denuestras conductas y reduzcan los costos ambientales y económicos que se generan de ellas; afortunadamente han sido diseñados programas e implementado una serie de normas que sirven de guía para elaccionar humano.
Estas razones motivan a que nuestra empresa tomando consciencia de su responsabilidad ambiental busque capacitarse e implementar un SGA y así poder obtener la certificación de lanorma NTC- ISO 14001del 2004.

2. Generalidades de la Empresa

La Empresa que desea implementar el SGA se desempeña en el sector pecuario y se denomina "LACTEOS SANTODOMINGO", esta se dedica a lafabricación de queso tipo mozzarella, mantequilla y enfriamiento de leche. Fue fundada hace 5 años. Esta naciente empresa ha logrado ganarse un lugar importante dentro de su sector, preocupada porbrindar productos de excelente calidad. Cuenta con 10 empleados, y se encuentra localizada en la ciudad de San Pedro de Uraba. Su gerente y representante es el Sr. Henry Causil.
La empresa busca conla implementación del SGA aminorar los impactos ambientales que de manera directa o indirecta ocasiona, y a su vez incrementar la calidad en sus productos y mayor reconocimiento en el mercado alcontar con la certificación ambiental.

3. Identificación y Caracterización de los Aspectos Ambientales

La empresa LACTEOS SANTO DOMINGO en busca de la implementación del
SGA debe identificar ycaracterizar todos sus procesos productivos y su relación con el entorno. Por lo tanto se hace necesario hacer un diagnóstico minucioso que les permita determinar cómo y en qué grado, el trasporte,...
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