Forrajes Alternativos

1. Matarratón, rabo e' ratón, madre cacao. (Gliricidia sepium)
Es un árbol de porte mediano, sus flores son de un color rosado, copa dispersa y rápido crecimiento, originario de América Central, es el matarratón tiene gran facilidad de adaptarse a diferentes tipos de suelos y rangos de climas.
El matarraton es un forraje para el ganado (bovino) por la gran calidad nutricional y proteínica quecontienen las hojas de esta especie. Sin embargo, en algunos lugares, el forraje del matarratón tiene problemas de aceptación por parte de los animales debido, al parecer, por su olor, pero una vez estos se adaptan al gusto, lo consumen sin inconvenientes.
Ya que consiste en proporcionarles a los animales un alimento concentrado o bien sea de forma directa se le puede suministrar de estasformas tradicionales (pastoreo, estabulación, semiestabulación).
2. Leucaena (Leucaena leucocephala)
Existen tres tipos diferentes de leucaena según la altura puedan desarrollar: de porte bajo 4-6 m, de tamaño mediano 14-16 m y de 20 m ó más, de porte alto, sus hojas son bipinnadas, flores blancas. Lo importante de éste árbol leguminoso es su alto contenido de proteína en las hojas, en las ramasy en las semillas. La leucaena puede llegar a tener hasta 4 veces más proteína que el maíz. Es un árbol de tamaño medio donde puede ser alcanzado por el animal, es originaria de Centro América, y se encuentra distribuida en varios países tropicales.
Esta leguminosa presenta una excelente valor como planta forrajera, está dado por el alto valor nutritivo (19-30% de proteína cruda) y altosrendimientos de material comestible (hojas y tallos tiernos), igualmente presenta buen contenido de aminoácidos y altos niveles de carotenos y vitaminas. La digestibilidad de materia seca es superior al 71% y  la aceptabilidad por parte de los animales es muy buena.
La utilización de esta leguminosa es amplia y puede servir tanto en alimentación animal, como madera para la conservación de suelos.Presenta una alta capacidad de adaptación a diversas condiciones de suelo y clima.

Matarraton:

Leucaena:

3. El algarrobo
El algarrobo es un árbol longevo, que pertenece a la familia al orden de las leguminosas. Cuenta con una gran capacidad para vivir en el desierto debido a su habilidad para captar nitrógeno y agua por sus largas raíces. Su tronco retorcido alcanza hasta 18metros de altura con largas ramas flexibles, algunas de ellas espinosas
Entre diciembre y marzo es su principal fructificación, pero vuelve a dar fruto entre junio y julio, aunque en menor cantidad.
El fruto es una legumbre o vaina, que tiene entre 16 y 30 centímetros de largo
En promedio cada vaina pesa unos 12 gramos y consiste de tres componentes principales, que son la vaina exterior, lapulpa y las semillas, Estas están encerradas dentro de una cáscara difícil de abrir y en promedio hay 25 por cada vaina.
Prosopis pallida es nativa de Perú, Colombia y Ecuador. Crece en las partes más secas de estos países.
El follaje o “puño” proveniente del proceso de defoliación, constituye un excelente forraje para el ganado ovino y caprino principalmente. Los frutos (vainas), por suscaracterísticas nutritivas y su gran palatabilidad, son utilizados también como alimento para el ganado bovino, caprino, ovino, equinos y otros animales domésticos, pudiendo sustituir al maíz y salvado de trigo, en la ración animal.
Para la alimentación animal se recomienda moler la vaina y administrar las siguientes cantidades para adultos:
Vacuno: | 3 a 7 kg/día fraccionada en dos partes |Caprinos/ovinos: | 0,5 a 1,5 kg/día fraccionada en dos partes |
Cerdos: | 0,4 a 3 kg mezclada con la ración |
El fruto o vaina del algarrobo tiene la siguiente composición:
ELEMENTO | % |
> Humedad | 10.4 |
> Materia seca | 89.6 |
> Proteínas | 9.8 |
> Fibras | 15.9 |
> Extracto etéreo | 1.1 |
Ext. anitrogenado | 59.4 |
> Ceniza | 3.3 |
> Calcio | 0.5 |
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