Freixenet

2º de Empresariales
Dirección Comercial
Curso 2008-09
Noelia Jiménez-Asenjo

Índice
1 Índice 2
2 Introducción 6
2.1 Historia de Freixenet: del inicio a nuestros días. 6
2.2 Freixenet en la actualidad. 8
3 Planificación Estratégica 8
3.1 Misión 8
3.2 Visión 9
3.3 Cultura Empresarial 9
4 Análisis DAFO de la empresa 10
4.1 Debilidades 10
4.1.1 El clima y otroselementos biológicos 10
4.2 Fortalezas 11
4.2.1 Calidad del producto 11
4.2.2 Relación calidad/precio 11
4.2.3 Amplia gama de productos 11
4.2.4 Comercialización 11
4.2.5 Equipo humano 12
4.3 Amenazas 12
4.3.1 Temporalidad 12
4.3.2 Elementos culturales y económicos de los países anfitriones 12
4.3.3 El sistema monetario internacional 13
4.3.4 Problemas judicialescon la competencia 13
4.3.5 Problemas sociopolíticos del país de origen 13
4.3.6 La normativa aplicable a los productores de vinos espumosos. 14
4.4 Oportunidades 14
4.4.1 Líder Mundial 14
4.4.2 Anticipación 14
4.4.3 La denominación origen 14
4.5 Ventajas competitivas de la compañía 15
4.5.1 La internacionalización 15
4.5.2 La anticipación 15
4.5.3 La denominación deorigen 16
4.5.4 La relación calidad y precio 16
4.5.5 La imagen consolidada a nivel mundial 16
5 Análisis del márquetin estratégico de Freixenet. 17
5.1 La segmentación usada por la empresa. 17
5.2 Posicionamiento del producto objeto de estudio. 18
5.3 Estrategia genérica de Freixenet. 19
5.3.1 Estrategia según Kotler. 19
5.3.2 Estrategia según Porter. 20
5.3.3 Estrategiasegún Ansoff. 21
5.3.4 Estrategia genérica de Carta Nevada. 21
5.4 Análisis del producto y de los elementos que lo identifican y diferencian. 21
5.4.1 Ciclo de la vida 21
5.4.2 Gama 22
5.4.3 Imagen del producto: Envase y Etiquetado. 23
5.4.4 Análisis del precio. 23
5.4.5 Análisis de la distribución y logística. 24
5.4.6 El consumo y el sistema de distribución 26
5.4.7Distribución intensiva y eficiencia 27
5.4.8 Análisis de la comunicación. 27
6 Objetivos para Carta Nevada 30
6.1 Objetivos a largo plazo 30
6.2 Objetivos a medio plazo 30
6.3 Objetivos a corto plazo. Año 2009. 30
7 APÉNDICES 32
7.1 Análisis del Macroentorno 32
7.1.1 Entorno económico 32
7.1.2 Entorno político 32
7.1.3 Entorno legal 33
7.1.4 Entorno socio-cultural 347.1.5 Entorno tecnológico y medio-ambiental 34
7.1.6 Entorno demográfico 35
7.2 Análisis del Microentorno 36
7.2.1 Mercado 36
7.2.2 La industria 36
7.2.3 Competencia 38
7.2.4 Clientes 39
7.2.5 Factores del comportamiento del consumidor 40
7.2.6 Proceso de compra 41
7.2.7 La demanda 41
7.3 Análisis de los factores internos 43
7.3.1 Márquetin que desarrolla laempresa 43
7.3.2 Enfoque márquetin 43
7.3.3 Marketing de productos de gran consumo: Freixenet 44
7.3.4 Diagnóstico operativo: (análisis) 45
8 Bibliografía 46


Introducción
Historia de Freixenet: del inicio a nuestros días.
Francesc Sala i Ferrés fundó en Sant Sadurní d'Anoia, en el año 1861, la “Casa Sala”. Se trataba de la primera marca exportadora de vinos. Su hijo, Joan SalaTubella, siguió con el negocio y, en 1914, después de la boda de su hija Dolors Sala Vivé con Pere Ferrer Bosc, empieza el negocio del cava.
Pere Ferrer Bosch era hijo de “La Freixeneda”, finca del siglo XIII situada en el Alto Penedés. El negocio fue ampliándose y empezaron a aparecer las primeras etiquetas de cava con la marca Freixenet Casa Sala.
Desde el primer momento optaron por elaborarexclusivamente cava, es decir un vino espumoso natural que se elaboraba siguiendo el método utilizado en la campiña (“Champaña”) francesa desde hacía ya un par de siglos.
Las cavas se instalaron en Sant Sadurní d'Anoia (Cataluña), una población situada en el corazón de la comarca del Penedés. Dicha región ya era conocida por la calidad de los vinos que se producían en ella, desde la época en que...