Frutas Company

Caso No. 4
Caso Frutitas Company

Esta mediana empresa tiene una distribución de fruta desde la capital hacia varias tiendas en el área departamental de Guatemala. Para ello cuenta con un operador de montacargas que se encarga de manejar el tractor que conduce las cajas de fruta hacia los camiones repartidores. En un día laboral llegan aproximadamente 24 camiones para que sean cargados por elmontacargas y esté tiene una capacidad de atención de 4 camiones por hora.


Tasa de llegada (Lambda): 1 camión/hora
Tasa de Servicio (Mu): 4 camiones/hora
Servidor: Tractor
Clientes: Camiones


A. Se tiene pensado darle un ayudante al monta-carguista para manejando siempre un único tractor, lo cual solamente mejora el servicio en que se atiende 6 camiones en vez de 4. ¿Qué efecto tiene esto enla cola?



Dia laboral de 8 horas.

Un servidor: Modelo MM1
Operador + ayudante
Lamda = 3 camiones/hora
Mu= 6 camiones/hora
Cs= $15 (operador) + $7 (ayudante) = $22
Cw=$12












































El efecto que tiene es que disminuiría el número a cero camiones en cola, porque el camión que esté llegando se estaría atendiendo.
B. Un monta-cargista gana $15 por hora y suayudante $7, mientras que los pilotos de los camiones ganan $12 la hora. Analice los ahorros que tendría la empresa si contrata o no al ayudante.
Con un solo tractor y un solo operador: MM1
Tasa de llegada (Lambda): 3 camiones/hora
Tasa de Servicio (Mu): 4 camiones/hora
Cs= $15 (Es el sueldo del monta-cargista)
Cw=$12 (Es el sueldo de los pilotos de camiones)




































Con unsolo tractor y operador y ayudante: Modelo MM1
Tasa de llegada (Lambda): 3 camiones/hora
Tasa de Servicio (Mu): 6 camiones/hora
Cs: $7 (costo por hora de ayudante)
Cs: $15 (costo por hora de operador)
Cw: $12(Es el sueldo de los pilotos de camiones)
Ct: $22 (costo total entre le monta-carguista y el ayudante)



























El costo del monta-carguista y ayudante: $34.00El costo del monta-carguista: $51.00
TOTAL $17.00
R// Si contratamos al ayudante tendríamos un ahorro de $17




C). Incluya al análisis anterior la posibilidad de tener un segundo tractorcito para atender simultáneamente al primero pero considerando que no se contratarían ayudantes.
Con dos tractores: Modelo MMK
Tasa de llegada (Lambda): 3 camión/hora
Tasa deServicio (Mu): 4 camiones/hora
Cs: $15 (Es el sueldo del monta-cargista)
Cw: $12 (Es el sueldo de los pilotos de camiones)
Numero de Servidores: 2


















R// Si contratamos a dos tractores (servidores) nuestro costo sería de $40.4727
D) ¿Cuál es su sugerencia final después de ver todos los escenarios y conocer que la llegada de camiones se incrementen a 32 diarios?

Tasa de llegada(Lambda): 4 camiones/hora
Tasa de Servicio (Mu): 6 camiones/hora
Cs: $7 (costo por hora de ayudante)
Cs: $15 (costo por hora de operador)
Cw: $12(Es el sueldo de los pilotos de camiones)
Ct: $22 (costo total entre le monta-carguista y el ayudante)



















R// Nuestra sugerencia final es el escenario con dos tractores (servidores) ya que el costo es el minimo y también abarcamosla eficiencia manteniendo cero camiones en cola.

Hotel Winter Park

Donna Shader, gerente del hotel Winter Park, desea restructurar la recepción para lograr un nivel optimo de eficacia del personal y servicio al cliente. En este momento, el hotel tiene 5 empleados en servcio, cada uno de los cuales atiende una línea de espera por separado, durante el horario de registro con mayor afluencia, de3:00 P.M a 5:00 P.M. La observación de las lleagdas durante este tiempo muestra que llega a un promedio de huéspedes de 90 huespedes por hora (aunque no existe un límite superior en el número de huéspedes que podrían llegar en un momento dado). A un empleado del mostrado le toma en promedio de 3 minutos registrar a cada huésped.
Donna considera tres planes para mejorar el servicio a los...