Frutos deshidratados

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CASO PARA LA TOMA DE DECISIONES GRUPALES

EL MUNDO DE LOS SNACKS [1]

El mercado de los snacks con frutas deshidratadas cada día tiene más demanda en el mercado. En América Latina solo el mercadodel snack salado, representa más de $ 4 mil millones en anuales. Las variedades son infinitas, casi cualquier alimento (fruta, carnes entre otros) puede ser convertido en snack, lo cual ya por sí,representa una oportunidad porque el crecimiento del mercado en número de consumidores se incrementa tanto o más que la variedad de productos que van saliendo a la venta.

En cuanto a las líneas denegocio o especialización que puede adoptar una empresa de snacks, se pueden mencionar: saldos, dulces, cítricos, granos, semillas, frutas, legumbres, vegetales, aromáticos, productos cárnicos, mariscosy pescados, tradicionales (papa fritas, maníes) y no tradicionales o exóticos. Se puede optar, también, por una estrategia productiva de producción y comercialización, o solo de la comercialización.En el caso último tendría que contratar una empresa que realice la producción del snack bajo los parámetros requeridos por el grupo emprendedor.

El grupo tiene que elegir su línea de negocios eneste rubro para el mercado interno y/o para la exportación, en base a 10 indicadores que ustedes consideren más importantes para lograr poner en marcha el negocio. Luego realice una lista de las líneasde negocio (como mínimo 4) qué más les atraen considerando las fortalezas que poseen. Posteriormente asígneles entre 1 y 3 puntos a cada línea en relación a cada indicador. Se pone 3 cuando se estáal frente de un factor muy importante.

Se les anexa información acerca de la inversión inicial y de la inversión mensual del primer año. Así mismo, el grupo tiene que buscar la información que serequiera para la toma de decisiones de la línea de negocio a seguir.

|CONCEPTOS |Inversión inicial |Inversión mensual (1er año)...
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