Fuidos No Newtonianos

Fluidos No Liceo Experimental Bilingüe Agua Buena.

Experimento de Química.

Nombre del experimento:
Fluidos no newtoniano

Integrantes:
Viviana Bermúdez Hernández
Susan Mariela RoviraPrendas
Fabricio Vargas Prendas
Cordero
Sección: 11-2

Profesor: John

Leche, colorantes y jabón.
Materiales
* Un vaso de leche.
* Colorantes alimenticios preferiblemente de diferentescolores.
* Jabón anti grasa.
Preparación.
En un embase agregue la leche, luego eche unas cuantas gotas de colorante según lo que usted prefiera. Una vez hecho esto agregue unas gotas de jabón yasí podrás ver los efectos que causan al mezclar las diferentes sustancias.
Explicación.
¿Qué ciencia hay tras el experimento?
Los colorantes no se disuelven rápidamente porque en la leche no sólohay agua, si bien es uno de los componentes principales. La existencia de grasas provoca que los colorantes queden concentrados.

¿Por qué se separan los colores rápidamente cuando tocamos la lechecon el jabón?
Porque estamos rompiendo la tensión superficial del agua. La tensión superficial es una propiedad del agua que hace que la capa de la superficie se comporte como una "piel" ya que lasmoléculas del agua se atraen entre sí y ejercen una tensión. Esta tensión superficial facilita que haya insectos, como Por otra parte, el hecho de que posteriormente los colores se vayan mezclandodisolviendo poco a poco es consecuencia del efecto del jabón sobre la leche.
Las moléculas de jabón son por un lado hidrófobas y por otras hidrófilas. El jabón hace que la grasa, el agua y el resto decomponentes de la leche se muevan facilitando de esta manera el movimiento de los colorantes.
Fluido no newtoniano.
Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir) varía conel gradiente de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a...