Función reguladora, hormonal o de comunicación celular. las hormonas esteroides regulan el metabolismo y las funciones de reproducción; los glucolípidos actúan como receptores de membrana; loseicosanoides poseen un papel destacado en la comunicación celular, inflamación, respuesta inmune, etc.
1.    Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo.
2.    Funciónestructural. Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de piés y manos.
3.    Función biocatalizadora. En estepapel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas lipídicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas.
4.   Función transportadora. El tranporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se raliza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos.
 
* Lípidossaponificables
* Ácidos grasos saturados: Son lípidos que no presentan dobles enlaces entre sus átomos de carbono. Se encuentran en el reino animal. Ejemplos: ácido láurico, ácido mirístico, ácidopalmítico, acido margárico, ácido esteárico, ácido araquídico y ácido lignogérico.
* Ácidos Insaturados: Poseen dobles enlaces en su configuración molecular. Se encuentran en el reino vegetal.Por ejemplo: ácido palmitoleico, ácido oleico, ácido elaídico, ácido linoleico, ácido linolénico y ácido araquidónico y acido nervónico.
* Fosfolípidos: Se caracterizan por tener un grupofosfato en su configuración molecular.
* Glucolípidos: Son lípidos que se encuentran unidos a un glúcido.
* Lípidos insaponificables
* Terpenos: Son derivados del hidrocarburo isopreno.Entre ellos se encuentran las vitamina E, A, K y aceites esenciales.
* Esteroides: Son derivados del hidrocarburo esterano. Dentro de este grupo se encuentran los ácidos biliares, las hormonas... [continua]

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(2011, 03). Funcion reguladora y comunicacion celular. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Funcion-Reguladora-y-Comunicacion-Celular/1820264.html

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