Funciones vit. a, c y e

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Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Alumna: Mijangos Sánchez Isela del Sagrario sección 04
Bioquimica
Resumebrevemente las funciones de las vitaminas A, C y E y comenta sus funciones antioxidantes.

Las vitaminas son nutrientes que el organismo no puede sintetizar y son esenciales, en muy pequeñas cantidades,para el metabolismo normal de otros nutrientes. Como el organismo no las puede sintetizar, deben ser provistas por la alimentación diaria.
Vitamina A (Retinol):
Es una vitamina liposoluble, y susprincipales funciones en el organismo son:
* Mantener la piel sana
* Conservar una buena visión
* Ayuda a combatir algunas infecciones
* Contribuye a la producción de células en lasangre
* Ayuda al crecimiento normal de los huesos
* Mantiene la estabilidad de los tejidos del cuerpo
* Ayuda a prevenir la anemia.

Vitamina C (ácido Ascorbico):
Es una vitaminahidrosoluble, Esta sustancia imprescindible estimula la actividad metabólica en general y tiene un papel esencial en la formación del colágeno, los huesos y los dientes, así como del endotelio capilar.y susprincipales funciones son:

* Inhibe la oxidación dañina del colesterol LDL
* Es importante para la formación de tejido conjuntivo, músculos y vasos sanguíneos.
* Esencial en la formación dehuesos y dientes
* Posee un efecto antihistamínico (curación de heridas)
* Ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico del cuerpo.

Vitamina E (Tocoferol):

Es una vitaminaliposoluble, entre sus principales funciones están:

* Protector de las membranas biologicas, ya sea evitando la oxidacion de sus componentes celulares esenciales o evitando la formation de productostoxicos de oxidación. (radicales libres)
* Estabiliza la estructura lipídica de los tejidos.
* Es beneficiosa para la vista y ayuda en la prevención de la enfermedad de Parkinson.
*...
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