FUNCIONES Y ACTIVIDADES DE LOS INSPECTORES FITOSANITARIOS 2015
1) Cumplir y hacer cumplir la Ley Fitozoosanitaria y las disposiciones que competan a la inocuidad de frutas, hortalizas frescas yprocesadas.
2) Dar cumplimiento al Reglamento para la Inspección Aprobación y Certificación Sanitaria de Frutas, Hortalizas Frescas y Procesadas Acuerdo No.256-14, Reglamento de Diagnostico, Vigilancia yCampañas Fitosanitarias, así como la Guía Fitosanitaria de Cumplimiento Obligatoria para Productores y Exportadores de Frutas y Vegetales, Acuerdo No. 012-07.
Realizar inspecciones, auditorías de campoy de establecimientos empacadores de frutas y vegetales (BPA, BPM, POES, y HACCP cuando aplique), elaborando el respectivo informe
3) Reportar y comunicar oficialmente a su inmediato superior sobretodos los casos de anormalidad que requieran seguimiento y demandas de acciones correctivas (DAC) en aplicación a la ley en los diferentes centros de producción y/o empaque de frutas, hortalizasfrescas y procesadas
4) Cuando sea requerido impartir capacitación sobre sistemas de aseguramiento de la calidad e Inocuidad de alimentos de origen vegetal a los actores de la cadena de alimentos.Responder consultas al público sobre la temática de inocuidad de alimentos. Elaborar los informes semanales, mensuales, trimestrales y anuales sobre las actividades que realiza. Inspeccionar y evaluarel Sistema de Control de plagas que la Planta Empacadora tiene establecidos que incluya un procedimiento para la inspección, limpieza, carga, sellado y despacho de contenedores
Ordenar que seretiren los productos si el incumplimiento o infracción puede poner en peligro la salud de los consumidores. Validar y autorizar la emisión de los certificados fitosanitarios de Exportación, una vez que seha cumplido con los procedimientos de certificación fitosanitaria. Solicitar a su superior inmediato el visto bueno de las actividades, giras y reuniones a las que asista. Otras que el Director...
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