Fusarium en cultivo de papa

TRABAJO DE PATOLOGÍA FUSARIUM DE LA PAPA ÍNDICE 1. PUDRICIONES SECAS POR FUSARIUM. 1.1 INTRODUCCIÓN. 1.2 ORGANISMOS CAUSANTES. 1.3 HISTOPATOLOGÍA. 1.4 OTROS HOSPEDANTES. 1.5 SÍNTOMAS. 1.6 CICLO DE LA ENFERMEDAD. 1.7 EPIDEMIOLOGÍA. 1.8 RESISTENCIA. 1.9 PREVENCIÓN. 2. MARCHITEZ POR FUSARIUM. 2.1 INTRODUCCIÓN. 2.2 ORGANISMOS CAUSANTES. 2.3 HISTOPATOLOGÍA. 2.4 OTROS HOSPEDANTES. 2.5 SÍNTOMAS. 2.6CICLO DE LA ENFERMEDAD. 2.7 EPIDEMIOLOGÍA. 2.8 RESISTENCIA. 2.9 PREVENCIÓN. 1. PUDRICIONES SECAS POR FUSARIUM. 1.1 INTRODUCCIÓN.

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Esta enfermedad es de amplia distribución mundial. Su importancia económica no fue determinada en forma particular, pero por su causa, junto a otras enfermedades de los tubérculos, actualmente se debe descartar un porcentaje variable de los mismos o bien venderseen el mercado con calidad deficiente. La enfermedad produce pudriciones en tubérculos en depósitos o montones de papa en el campo. La podredumbre seca también puede ocurrir en tubérculos transportados al mercado y durante el período de comercialización. 1.2 ORGANISMOS CAUSANTES. En la pudrición de la semilla fraccionada, los principales organismos causantes de la enfermedad son F.solani y F.roseum, siendo el más frecuente y agresivo el F. solani, si bien el F. roseum crece más rápido. El F. avenaceum también causa pudrición seca en papa, pero con menos frecuencia que las otras especies. El F. solani se cultiva bien en medios artificiales y posee hifas finas, hialinas, que producen gran cantidad de micro y macroconidios con varios tabiques (septos). Mantiene su patogenicidad por muchotiempo, y en condiciones naturales, es posible encontrarlo en los suelos como saprófito. Realiza su entrada en el huésped directamente por las lencicelas, y si existen heridas, su ataque se ve facilitado. 1.3 HISTOPATOLOGÍA. El patógeno no tiene capacidad para infectar el peridermo o lenticelas de tubérculos enteros. Las heridas provocadas durante la cosecha, el almacenaje, transporte ofraccionamiento de semillas son las principasles vías para que se produzca la infeccción. Las heridas producidas por insectos y roedores o por heladas son a veces infectadas. Los Fusarium también pueden invadir a través de lecciones causadas por roña, tizón tardío, virus y posiblemente también por otras enfermedades. Las hifas son en un principio intercelulares, y luego penetran dentro de las célulasmuertas. En las lesiones de desarrollo, las hifas se encuentran diseminadas en forma rala en los espacios intercelulares, y las células muestran muy pequeña reacción al hongo. Hacia el centro de la lesión hay menor cantidad de almidón y el micelio, generalmente abundante, puede estar confinado a los espacios intercelulares, en los cuales además se deposita suberina, al igual que en las paredescelulares del hospedante. En tejido sosceptible no se realiza hidrólisis de almidón ni acumulacióin de suberina. Las lesiones pequeñas restringidas a las proximidades del punto de infección pueden encontrarse tapizadas de una capa continua de células de meristema de cicatrización con deposición de suberina. En otros aislamientos, las hifas matan las células y penetran entre dos células de apariencianormal. Los detalles de la reacción dependen del patógeno, de la resistencia de los tubérculos y de la parte de la lesión examinada. 1.4 OTROS HOSPEDANTES. Generalmente Fusarium que infecta a tubérculos de papa no afecta a otras plantas ni otros órganos de la misma planta. 1.5 SÍNTOMAS. Debido a que el parásito penetra en los tubérculos por las aberturas naturales o por heridas, la parte podridapuede situarse en cualquier lugar de su superficie, y se hace evidente alrededor de un mes después del almacenaje. El primer síntoma consiste en la aparición de una superficie pequeña levemente deprimida y blanda, que en unos días se agranda y se torna rugosa, y más tarde se resquebraja. Bajo condiciones muy favorables, el avance de la pudrición es rápido tanto en extensión como en profundidad. La...