gagga

Practico # 1
1.- ¿En cuántas regiones está dividida Francia?
R.- Francia está dividida en 22 regiones.
2.- Nombre tres chef que a su criterio sean los más interesantes de la cocina de Francia. Explique porque?
R.-
3.- ¿Qué diferencia hay entre la cocina provenzal y el resto de Francia?
R.- Porque guisa con aceite de oliva y porque es una gastronomía sorprendente por la variedad y laabundancia de sus platos. Es ante todo una cocina marinera, que se le agregan tres características primordiales: el aceite de oliva, el ajo y las hierbas aromáticas.
4.- Nombre los ingredientes más representativos de la cocina de Francia?
R.-
5.- En la cocina de España ¿Qué son las tapas?
R.-
6.- ¿Cuáles son los jamones D.O.C. y los quesos Españoles?
R.-
7.- ¿Qué es la cava y el jerez?R.-
8.-¿Quiénes son, Ferran Adria, Albert Adria, Juan Mari Arzak y Adoni Aduriz? ¿Cómo modernizaron la cocina española?
R.-
El modelo atómico de Dalton surgido en el contexto de la química, fue el primer modelo atómico con bases científicas, formulado entre 1803 y 1807 por John Dalton.
El modelo permitió aclarar por primera vez por qué las sustancias químicas reaccionaban en proporcionesestequiométricas fijas (Ley de las proporciones constantes), y por qué cuando dos sustancias reaccionan para formar dos o más compuestos diferentes, entonces las proporciones de estas relaciones son números enteros (Ley de las proporciones múltiples).
Postulados de Dalton[editar]
Dalton explicó su teoría formulando una serie de enunciados simples:1
1. La materia está formada por partículas muypequeñas llamadasátomos, que son indivisibles y no se pueden destruir.
2. Los átomos de un mismo elemento son iguales entre sí, tienen la misma masa y propiedades. Los átomos de diferentes elementos tienen masas diferentes. Comparando las masas de los elementos con los del hidrógeno tomado como la unidad propuso el concepto de peso atómico relativo.
3. Los átomos permanecen sin división, aun cuandose combinen en lasreacciones químicas.
4. Los átomos, al combinarse para formar compuestos guardan relaciones simples.
5. Los átomos de elementos diferentes se pueden combinar en proporciones distintas y formar más de un compuesto.
6. Los compuestos químicos se forman al unirse átomos de dos o más elementos distintos.

El modelo atómico de Thomson es una teoría sobre la estructura atómicapropuesta en 1904 por Joseph John Thomson, quien descubrió el electrón1 en 1898, mucho antes del descubrimiento del protón y del neutrón. En dicho modelo, el átomo está compuesto por electrones de carga negativa en un átomo positivo, como un pudin de pasas.
Introduce la idea de que el átomo puede dividirse en las llamadas partículas fundamentales:
• Electrones, con carga eléctrica negativa
•Protones, con carga eléctrica positiva
• Neutrones, sin carga eléctrica y con una masa mucho mayor que la de electrones y protones.
Thomson considera al átomo como una gran esfera con carga eléctrica positiva, en la cual se distribuyen los electrones como pequeños granitos (de forma similar a las pepitas de una sandía).
El modelo atómico de Rutherford es un modelo atómico o teoría sobre laestructura interna del átomo propuesto por el químico y físico británico-neozelandés Ernest Rutherford para explicar los resultados de su"experimento de la lámina de oro", realizado en 1911.
El modelo de Rutherford fue el primer modelo atómico que consideró al átomo formado por dos partes: la "corteza", constituida por todos sus electrones, girando a gran velocidad alrededor de un "núcleo" muy pequeño;que concentra toda la carga eléctrica positiva y casi toda la masa del átomo.
Rutherford llegó a la conclusión de que la masa del átomo se concentraba en una región pequeña de cargas positivas que impedían el paso de las partículas alfa. Sugirió un nuevo modelo en el cual el átomo poseía un núcleo o centro en el cual se concentra la masa y la carga positiva, y que en la zona extranuclear se...