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MANUAL AGROTÉCNICO PARA EL CULTIVO HORTÍCOLA INTENSIVO EN NICARAGUA

Por:

Ing. Meir Shany

Edición: Ing. Silvio Castellon

Centro de Cooperación Internacional de Israel (MASHAV) USAID / Universidad Estatal de Michigan (MSU) IICA Nicaragua Junio de 2005

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A. La preparación del suelo antes de la siembra
a. La selección del terreno:
El terreno seleccionado debe ser de un sueloplano, franco arcilloso – franco arenoso, de una buena estructura física (No compactado), libre de malezas perennes y de resíduos de cultivos anteriores. Se prefiere un suelo, que no tenga un largo historial de cultivos hortícolas anteriores de la misma familla.

b. La preparación de suelo:
1. Eliminación de rastrojos de cultivos – Todos los rastrojos de cultivos anteriores deben ser eliminadosfuera del campo y quemados para evitar cualquier contaminación futura con hongos (Fusarium), bacterias (Erwinia) virus (TMV) o insectos (Nemátodos). ¡No son aptos para ser incorporados al suelo! 2. Control de las malezas: Si el terreno tiene incidencia de malezas perennes (Coyolío, pata de gallína, etc') – éstas deben ser controladas con bastante anticipación antes de la siembra (UN mes por lominimo) con Glifosate (Round-Up). La dosis es de 3.5 L´ por Mz, y la aplicación se realiza en cuanto la maleza esté verde y viva – antes de la floración. Hay que aplicar con una buena cobertura y con algún adherente adecuado. Si el campo está seco, hay que regar para revivir la maleza. 3. Un pase de rastra – En caso que el terreno esté ondulado por camas que impidan el buen paso (acceso) de losimplementos posteriores. 4. Subsoleo – Es indispensable en terrenos compactados (Y asi son la mayoría de los suelos en Nicaragua). El subsolador debe ser de un tipo agricola (Dientes curvados) mientras que el mejor del mundo es el tipo Paraplow. La profundidad mínima del trabajo del subsolador, debe ser de 60 Cm, pero aún mejor es entre 70 – 80 Cm. En general es suficiente un solo pase (Una dirección),pero uniforme, a una distancia máxima de 60 Cm entre los dientes. El trabajo debe realizarse únicamente en suelo seco, y es necesario utilizar un tractor de 120 HP de fuerza como mínimo. 5. Arado – Después del subsoleo es recomendable realizar una buena aradura, para incorporar residuos de cultivos anteriores, que aún permanecen en el suelo, parte de la maleza perenne que quedó, materia orgánicafresca (de ganado), y cualquier plaga posible (Pupas de gusanos). El subsoleo anterior, facilitará el paso del arado, posteriormente. La aradura debe ser realizada a una profundidad mínima de 30 cm (12 – 15´´) uniformemente!. ¡Menos de este, no se considera arado! Es necesario de un tractor minimo de 80 HP, preferible de 100 HP. ¡El tractor debe marchar en una velocidad baja (Primera o segunda marchaLow)! Y a ''Full Gas'' (acelerador al fondo), si no la aradura no será a profundidad uniforme! El arado se puede realizarse en suelo medio mojado (50% de capacidad) pero no muy mojado – para evitar grandes terrones y compactación.

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6. Un solo pase de rastra – Para aplanar el terreno y desmenuzar los terrones. No es recomendable mas que un pase con la rastra (Máximo dos) porque de otraforma se producirá polvo – una tendencia totalmente negativa! 7. Surqueo – Es indispensable formar las camas antes de la siembra, pues el cultivo horticola se hace encima de camas altas de forma de Trapecio (Y no triángulo!). El ancho bruto de la cama (De centro a centro del los surcos, o si se quiere – de centro a centro del ´´tiburon'' o de las llantas del tractor) es de 1.6 a 1.8 M´. Laprofundidad del surco es de 12 – 15 pulgadas). 8. Dispersión de los fertilizanters básicos – Se realiza al voleo encima de la cama, o incorporado al suelo en el centro de la cama adentro de una zanja – o con arado de cincel. La mejor ubicación, es en la misma linea donde se siembra despues la hilera del cultivo. Este es también un adecuado momento para dispersar encima de la cama, una buena cantidad de...
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