gallinas ponedoras

Páginas: 5 (1080 palabras) Publicado: 14 de octubre de 2014
PRINCIPALES RAZAS Y CARACTERISTICAS DE GANADO BOVINO, OVINO Y CAPRINO.
Bovinos
El ganado bovino se cría a lo largo y ancho del planeta por su capacidad de trabajo, su carne, su leche, y su cuero. También se siguen empleando en los espectáculos taurinos en algunos países. La hembra es la vaca y el macho, el toro (si ha sido castrado se le llama buey). Las crías de la vaca son los terneros obecerros y los ejemplares jóvenes son conocidos como añojos cuando cumplen un año, erales cuando tienen más de un año y no llegan a los dos, y novillos hasta la edad adulta (los animales de más de dos años y menos de tres se les llama también utreros, y cuatreños cuando tienen cuatro). La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería bovina. Estados Unidos es elpaís donde se localiza la mayor parte de la producción de carne y leche. Este país tiene una gran diferencia con sus escoltas, entre los que se encuentran Brasil, China, India, Argentina y Australia en la producción de carne, y la India, Rusia,Alemania y Francia en la producción lechera.1 Existen centenares de razas en todo el mundo con características particulares que las hacen más adecuadas paraun uso particular o más adaptadas para ser criadas en determinadas regiones.8
Pardo Suizo:
· Raza de mayor desarrollo genético, para producir los mayores volúmenes de leche
· Talla mediana de color café-gris que varía en tonalidad pelo corto, fino y suave
· Cuernos blancos de punta negra, medianos o pequeños dirigidos hacia fuera y hacia arriba
· Cabeza ancha, espalda amplia, pecho profundo,de costillas bien arqueadas y cuartos traseros bien desarrollados.
· Buenas patas y pezuñas que le confieren ventajas en pastoreo.
· Ubre desarrollada, bien adherida y con buenos pezones.
· Las vacas pueden pesar de 600 a 700 kg y los toros de 950 a 1000 kg.
Jersey:
· Orientada a la producción de leche.
· Segunda raza lechera del mundo en cuanto a número de ejemplares
· Color desde el bayoclaro, pasando por el marrón, hasta el casi negro, aceptándose las manchas.
· Perfil cóncavo con frente ancha y cara corta.
· Talla pequeña, de 1,25 m de alzada y peso promedio en la madurez entre 350 y 430 Kg
· Temperamento manso y afectivo.
· En una lactancia produce leche hasta 17 veces su peso vivo.
· Otras cualidades son rusticidad, tamaño, precocidad, facilidad de parto, longevidad,calidad de leche y se adapta muy fácilmente al trópico.
Angus:
· Color negro.
· Se produce en regiones frías y templadas.
La carne del ganado Angus, goza de una bien ganada fama mundial.
La variante de Angus Rojo tiene las mismas características productivas y otras adicionales como:
· Alta fertilidad.
· Facilidad de parto
· Buena producción lechera
Hereford:
· Raza productora de carne.
·Buenas masas musculares, bien distribuidas, de donde salen los mejores cortes de gran calidad.
· Formas redondeadas y sin exceso de grasa
· Colores rojizos que van desde bayo a cereza, con manchas blancas en la cabeza, parte posterior de las orejas, pecho, vientre, parte inferior de los miembros y punta de la cola
· Los toros tienen la facultad constante de preñar un alto porcentaje de hembrasde un hato, engendrando terneros vigorosos y saludables.
· Las vacas pueden concebir rápidamente, parir fácilmente y quedar preñadas nuevamente con regularidad
· Su mansedumbre es apreciada por todos los ganaderos ya que los animales ariscos y nerviosos no aumentan de peso con tanta rapidez como los más tranquilos, lo que facilita el manejo, aumenta el aprovechamiento del pastizal y ademássignifica un margen de seguridad para quienes los manejan.
· Los terneros machos resultan sumamente precoces ya que en sólo 20 meses llega a alcanzar 450 kg de peso.

Razas de Bos indicus
Brahman:
· Ganado indio que se conoce con los nombres de Brahman o Cebú.
· Talla grande, cabeza ancha, perfil recto, cuello corto y grueso con papada grande
· Cuernos cortos que se proyectan hacia atrás y...
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