Gallinazos

INSTITUCION EDUCATIVA AGROPECUARIA
SANTA ANA

Sistema digestivo del ave
Presentado por:
Yuly Basante
Fredy Sánchez
Jhon Bayron Villota
Fernando Villavicencio
Oscar Santacruz
Mayerly Sánchez
David Pantoja
Pablo Pantoja
Gabriela Ordoñez
Oliver Bastidas
Presentado a: Isabel Zambrano
Grado: Octavo

Partes del sistema digestivo:

-Pico
-Lengua
-Esófago
-Estomago
-Intestino delgado-Intestino grueso
-Glándulas Salivales
-Hígado
-Páncreas
-Molleja
-Buche

Pico:

Pico:
• El pico es el representante en las aves de las mandíbulas, de los
labios y en parte de los carrillo. Su fundamento es óseo y está
revestido por una vaina córnea de dureza variable, según la
especie de ave. La valva superior del pico se compone de la raíz
o base, el lomo (dorso del pico) y el borde. La valvainferior
consta de una parte media impar de la cual salen las ramas que
comprenden el ángulo maxilar. Las gallinas poseen esta
membrana solamente en la base del pico. Está provista de
numerosas terminaciones sensitivas del trigémino, que la
convierten en un órgano táctil. El alimento solo permanece un
tiempo en la cavidad del pico. El pico es la principal estructura
prensil. El alimento se retiene en laboca sólo por corto tiempo.

Lengua:
• La lengua de las aves es generalmente mucho menos móviles
que la de los mamíferos. Su forma depende en gran medida de
la conformación del pico. Así en la gallina es estrecha y
puntiaguda. Toda la lengua está revestida por una mucosa
tegumentaria, recia, muy cornificada sobre todo en la punta y
en el dorso en la gallina. En el dorso de la lengua de lagallina
existe una fila transversal de papilas filiformes o cónicas
dirigidas hacia atrás. En la mucosa lingual hay además
corpúsculos nerviosos terminales, que sirven para la
percepción táctil. Las yemas gustativas se presentan sólo
aisladas. La actividad funcional de la lengua consiste en la
prensión, selección y deglución de los alimentos.

Esófago:

Esófago:
• El esófago está enseguida, situado alo largo del lado
inferior del cuello, sobre la tráquea, pero se dirige ya
hacia el lado derecho en el tercio superior de este.
Después se sitúa en el borde anterior derecho, donde
está cubierto solamente por la piel, hasta su entrada en
la cavidad torácica. El esófago es algo amplio y dilatable,
sirviendo así para acomodar los voluminosos alimentos
sin masticar. De allí se encuentra en la gallinauna
evaginación extraordinariamente dilatable, dirigida hacia
delante y a la derecha, que es lo que se llama buche.

estomago:
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Consta en las aves domésticas de dos porciones o cavidades, claramente
distinguibles exteriormente, que son el estómago glandular y el estómago
muscular.
Estómago glandular.- También denominado proventrículo. Este es un
órgano ovoide, situado a la izquierda delplano medio, en posición craneal
con respecto al estómago muscular. Se estrecha ligeramente antes de su
desembocadura en el estómago muscular. Constituye en gran manera un
conducto de tránsito para los alimentos que proceden del buche y que se
dirigen hacia la molleja. 
Estómago muscular.- O molleja, se adhiere a la porción caudal del
proventrículo y está cubierto en su extremo anterior de los doslóbulos
hepáticos. Presenta un pH de 4.06, por lo que tiene una reacción ácida. Es
desproporcionadamente grande y ocupa la mayor parte de la mitad
izquierda de la cavidad abdominal. Su forma es redondeada y presenta sus
lados aplanados. 

Intestino delgado:

Intestino delgado:
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El intestino delgado se extiende desde la molleja al origen de los ciegos. Es
comparativamente largo y detamaño casi uniforme por todas partes. Se subdivide
en:
Duodeno.- El duodeno sale del estómago muscular (molleja) por su parte anterior
derecha, se dirige hacia atrás y abajo a lo largo de la pared abdominal derecha, en
el extremo de la cavidad dobla hacia el lado izquierdo, se sitúa encima del primer
tramo duodenal y se dirige hacia delante y arriba. De este modo se forma un asa
intestinal, la...