Gansito

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  • Publicado : 7 de noviembre de 2010
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Cliente: Marinela
Producto: Gansito
Campaña: Mantenimiento de marca

Historia del producto

Cuántos de nosotros crecimos oyendo esta popular frase: ¡Recuérdame! Y no es extraño, porque elGansito Marinela ha sido parte de nuestra vida desde 1958. La deliciosa combinación del chocolate, la crema y la mermelada lo han convertido en el pastelito preferido de grandes y chicos.

En 1958 losniños de México encontraron una agradable sorpresa en sus tiendas favoritas: unos atractivos pastelitos envueltos en celofán. Se llamaban Gansito, Negrito y Bombonete. El Gansito fue quien logrocombinar a la perfección la base de pastel, con la mermelada de fresa, la crema, el chocolate y los trocitos de nuez luego sustituidos por chispas de chocolate oscuro y se convirtió en la golosina favoritade México y el emblema de Marinela.

La idea del Gansito un pastelito tipo petit four, cubierto de chocolate, salpicado con granillo de chocolate y relleno de crema y mermelada de fresa, no eratotalmente nueva, lo innovador era la manera industrial de producirlo.

El primer pedido de Gansitos que fabricó Marinela en 1958 fue de 500 unidades y llevó ocho horas de trabajo, ya que al principiogran parte del proceso de elaboración se realizaba de manera artesanal. Más tarde se mecanizó y hoy en día está automatizado.
Los productos de Marinela se incorporaron a la red de ventas de Bimbo,pero el éxito de Gansito fue tal que pronto se decidió diferenciar los sistemas de distribución y las rutas se especializaron. Aquella fue la época de las famosas “Ganseras”, unas motonetas Vespa conuna pequeña cabina al frente y una caja en la parte posterior.

Alimento nutritivo, golosina, postre y bocadillo, el Gansito fue un acierto de diseño, ventas y publicidad que se convirtió ensímbolo institucional. En la actualidad, el mercado mexicano de este tipo de snack, iniciado por Marinela, es uno de los más desarrollados del mundo.

Gansito Marinela está elaborado con harina de...
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