Gastronimia,filipina,gourmet..juntos

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Contenido:

 ¿Que es gastronomía?
 La filipina
 ¿Qué es gourmet?

Desarrollo:

 ¿Que es gastronomía?
Según la Real Academia de La Lengua, gastronomía significa: Arte de preparar unabuena comida.
Pero también podemos observar, que la gastronomía, no sólo tiene relación con la comida, sino que también con las distintas culturas que existen en la tierra. Ya que la gastronomía, estáinexorablemente vinculada, a la cultura de un país. Por lo mismo es que podemos señalar, que cada país posee su propia gastronomía. Es así que hablamos de la gastronomía francesa, italiana, china,mexicana, peruana, etc. Todas cuales, se han ido popularizando, con el correr de los años, debido no sólo a que sus inmigrantes las han introducido por todo el mundo, sino que también por su excelenciaen la preparación de diversos platos. Platos que han logrado imponerse, en los distintos paladares nacionales.
 La filipina

Ha mediados de 1800 el chef Marie-Antoine Carême rediseñó losuniformes. Carême pensó que el blanco era el color más apropiado, ya que denota limpieza en la cocina; también en este tiempo ella y su personal comenzaron a usar las Filipinas dobles. Carême también pensabaque los sombreros debían ser de diversos tamaños, para distinguir a los cocineros de los chef. Los chef comenzaron a usar los sombreros altos y los cocineros más jóvenes usaban sombreros más cortos,tipo casquillo. Carême misma usaba un sombrero que tenia 18 pulgadas de alto.
Los plisados doblados de un gorro, que se convirtió más adelante en una característica del sombrero del chef, dicen habersido agregados para indicar las más de 100 maneras de las cuales un chef puede cocinar un huevo.

 ¿Qué es gourmet?
Gourmet es un vocablo francés traducido por la Real Academia Española comogastrónomo, una persona entendida en gastronomía o aficionada las comidas exquisitas. El término se utiliza como adjetivo para calificar a aquellas comidas de elaboración refinada.
Lo gourmet, por lo...
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