CONTENIDOIntroducción
1.-Definición del chef
1.1.-Clasificación de loschef
1.2.-Organigrama
2. Uniforme2.1Filipina
2.2Pantalón2.3 Pico [continua]

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(2011, 01). Gastronomia basica. BuenasTareas.com. Recuperado 01, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Gastronomia-Basica/1451530.html

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"Gastronomia basica." BuenasTareas.com. 01, 2011. consultado el 01, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Gastronomia-Basica/1451530.html.