gastronomia de tuxtla
Páginas: 2 (319 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2013
Tamales regionales.
La gastronomia de Chiapas.
Chiapas es un estado en el cual convergen diferentes etnias, y por esto, su gastronomía es como un abanico de posibilidades a degustar.
Sinembargo, una característica de la cocina chiapaneca se centra en los tamales.
Eso es sólo por nombrar algunos de los tamales que nos ofrece, sin embargo, “no solo de tamales vive el hombre” , también lagastronomía chiapaneca nos ofrece platillos por demás interesantes como lo es la sopa de pan, el cochito al horno.
Platos Típicos.
Cochito orneado.
Tamales:
-Tamal de mole
-Tamalde elote
-Tamal de chipilin
Bebidas Típicas
-Pozol blanco y de cacao
-Taxcalate
-Agua de Chia
-Agua de Tamarindo
Tuxtla Gutierrez.
Turismo
Universidad Salazar[Subtítulo del folleto o eslogan de la compañía]
¡El Pozol!
El pozol, del nahuatl pozolli, es una bebida espesa a base de cacao y maíz de origen mesoamericano que sigue siendoconsumida y muy popular al sur de México, en especial en el estado de Tabasco donde es la bebida tradicional,1 y Chiapas, así como parte de Centroamérica, y en particular en comunidades indígenas;antiguamente era igualmente consumido en diversas regiones de Oaxaca y el sur de Veracruz en México.
Debo necesariamente decir que actualmente Chiapas esta impulsando las granjas orgánicas, en dondeafortunadamente la calidad de los productos de este bello estado retumban por diferentes lugares que ni siquiera podríamos imaginar como seria en el caso del café orgánico , que se distribuye con granéxito a una buena parte de Europa y Sudamérica.
“Dulces esquisitos de la región”
Dulces típicos
-Puxinu
-Supiro
-Nuégado
-Gaznate
-Jocote curtido
El cochito al horno, se refiere a lacontracción de la palabra cochino, el cual se corta en trozos grandes dejándole la piel, y se sazona antes de asarlo con especias en la cual domina la pimienta gorda muy característico de la zona de...
Tamales regionales.
La gastronomia de Chiapas.
Chiapas es un estado en el cual convergen diferentes etnias, y por esto, su gastronomía es como un abanico de posibilidades a degustar.
Sinembargo, una característica de la cocina chiapaneca se centra en los tamales.
Eso es sólo por nombrar algunos de los tamales que nos ofrece, sin embargo, “no solo de tamales vive el hombre” , también lagastronomía chiapaneca nos ofrece platillos por demás interesantes como lo es la sopa de pan, el cochito al horno.
Platos Típicos.
Cochito orneado.
Tamales:
-Tamal de mole
-Tamalde elote
-Tamal de chipilin
Bebidas Típicas
-Pozol blanco y de cacao
-Taxcalate
-Agua de Chia
-Agua de Tamarindo
Tuxtla Gutierrez.
Turismo
Universidad Salazar[Subtítulo del folleto o eslogan de la compañía]
¡El Pozol!
El pozol, del nahuatl pozolli, es una bebida espesa a base de cacao y maíz de origen mesoamericano que sigue siendoconsumida y muy popular al sur de México, en especial en el estado de Tabasco donde es la bebida tradicional,1 y Chiapas, así como parte de Centroamérica, y en particular en comunidades indígenas;antiguamente era igualmente consumido en diversas regiones de Oaxaca y el sur de Veracruz en México.
Debo necesariamente decir que actualmente Chiapas esta impulsando las granjas orgánicas, en dondeafortunadamente la calidad de los productos de este bello estado retumban por diferentes lugares que ni siquiera podríamos imaginar como seria en el caso del café orgánico , que se distribuye con granéxito a una buena parte de Europa y Sudamérica.
“Dulces esquisitos de la región”
Dulces típicos
-Puxinu
-Supiro
-Nuégado
-Gaznate
-Jocote curtido
El cochito al horno, se refiere a lacontracción de la palabra cochino, el cual se corta en trozos grandes dejándole la piel, y se sazona antes de asarlo con especias en la cual domina la pimienta gorda muy característico de la zona de...
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