Gastronomia

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  • Publicado : 14 de noviembre de 2010
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Abrelatas No tires el cepillo de dientes viejo. Puede servirte para limpiar los rincones difíciles del abrelatas.
Accidentes Para evitarlos: limpia con frecuencia los filtros de la campana de la cocina
Baja el fuego y coge un tapadera si tienes el aceite hirviendo en la sartén y vas a echar las patatas u otro alimento congelado o con elevado contenido de agua.
No sobrecargues los enchufescon tomas múltiples o hilos conductores demasiado delgados.
No pongas una alfombra junto a la chimenea cuando la utilices. Aléjala o dispón un protector.
Deja espacio suficiente entre electrodomésticos que se calientan, como la televisión, el ordenador, etc, y el resto de aparatos.
Las estufas, tanto si son eléctricas como de gas, deben estar alejadas de cortinas y visillos, etc.
Siusas brasero en mesa camilla, cerciórate de que sus faldas están como debe ser.
Acedera No tendrás problemas con las espinas del pescado si echas un puñado de acedera en el caldo de pescado que estás preparando. O mejor aún si rellenas el pescado con acedera antes de meterlo en el horno. La acedera tiene la virtud de destruir las espinas.
Un puñado de acedera añadido al agua que hierve en unacazuela o cacerola, tanto si es de aluminio como esmaltada, las dejará brillantes como nuevas.
Si tienes a mano una hoja de acedera cuando notas que te ha picado un mosquito, aplástala sobre el punto de la picadura: te ahorrarás las molestias de la picadura y evitarás la inflamación.
Prepara una pasta con unas hojas de acedera y frota con ella los objetos de cobre que estén sucios. En breve,resplandecerán.
Si has cocido unas acederas, aprovecha el agua de cocción para limpiar con ella objetos de bambú. Te los dejará limpios y como nuevos.
Aceite Para que la botella de aceite no pringue ni vaya dejando ruedos grasientos, ponle al cuello una bufanda de papel cocina, sujetado con celo.
Para que la botella de aceite no ensucie las estanterías de la cocina, recorta el fondo de unabotella de plástico y mete la botella de aceite dentro.
El aceite no se pondrá rancio si envuelves la botella en un paño de tela y la guardas en sitio oscuro.
Las manchas de cera en un mueble de madera se quitan bien con un trapo mojado en aceite de oliva.
Limpia la hojalata con un trapo embebido en aceite mezclado con ceniza. Frota luego con un paño de lana.
Aceite Puedes quitar lasetiquetas pegadas en cristal, plástico o porcelana frotando con aceite y dejando empapar.
Un pedazo de papel que se haya pegado a un mueble barnizado puede quitarse reblandeciendo el papel con aceite.
Para reblandecer un cuero endurecido, frótalo con una mezcla de agua caliente (1/2), aceite común (1/4), jabón disuelto (1/4).
Limpia una cama dorada con un trapo y aplica luego un paño de lanaempapado en aceite de oliva.
Puedes quitar la mancha de un espejo aplicándole un poco de aceite y dejándolo algún tiempo. Frota luego con papel de seda.
Una solución a partes iguales de aceite y vinagre deja los sillones de cuero como nuevos.
Tres cucharadas de aceite y tres de vinagre, bien batidas, constituyen una buena solucion para la limpieza de muebles.
Para deshacer los nudos deuna cadena, ponla en la palma de la mano, echa una gota de aceite y frota circularmente.
Si la mostaza está seca,mézclala con aceite, vinagre y azúcar y recobrará su pastosidad.
Para estirar una masa, unta el rodillo con un poco de aceite un rato antes de usarlo, y no se pegará a la masa.
Aceite Para que el ladrillo, de una chimenea, por ejemplo, conserve su tono rojizo, pincélaloregularmente con aceite de cocina.
Para aliñar la ensalada, la proporción debe ser de 3 partes de aceite por 1 de vinagre.
Aplica a los muebles una crema reconstituyente compuesta por 2 partes de aceite, 4 de vinagre y 3 de aguarrás. Aplícala con un algodón, deja que penetre bien y saca brillo con un paño de lana.
Conserva las botellas de aceite al abrigo de la luz y del calor, en un lugar...
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