Gastronomia

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CARROS DE BEBIDASCarro de bebidasSe emplea para el transporte, presentación y servicio de diferentes aguardientes y licores. Dispone de una superficie con varias alturas para poderpresentar mejor las diferentes botellas. Dispone,así mismo, de varias baldas para colocar la diferente cristalería adecuada a cada bebida.Carros de quesoHemos diseñado un carro muypráctico, transparente a tres caras, de manera que se vea el queso en todo su esplendor. Lleva tres pisos para disponer las diferentes familias de quesos. La parte superior sirvede soporte para cortar el queso.CALIENTA COPAS1. Calienta-copas perfeccionado, caracterizado porque sobre una amplia base plana se disponen, respectivamente, un dispositivocalefactor, constituido preferentemente por un infiernillo portante de combustible, provisto de una mecha encendida, un soporte portador de la copa y girable mediante actuación mecánica yactivable mediante una cuerda y un dispositivo sonoro, asimismo ubicado en el soporte y activable mediante el mismo mecanismo de cuerda, que adopta una preferente configuraciónguitarra; todo ello de modo que, una vez accionada la cuerda y dispuesta la copa con el líquido en su interior sobre el soporte girable, basta encender la mecha para que, a medida que seva produciendo el efecto sonoro, la copa gira progresivamente, en tanto que el dispositivo calefactor, cuya llama queda ubicada en relación con el mayor diámetro delrecipiente-copa, calienta progresivamente el licor, para lograr el perfecto y total desprendimiento de su aroma.
Pies y cubos para bebidas:CARROS DE CONO: Los carros para ingredientes estándiseñados para caber debajo de las mesas de trabajo estándar y para almacenar de forma eficiente ingredientes secos a granel.CESTAS PARA TRANSPORTAR Y PRESENTAR VINOS:            |
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