Gastronomia

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INFORME FINAL




CURSO: Marketing

PROFESOR: Antonio Alvarado

INTEGRANTES:

- Alvites Caldas , Karen

- Aserraf Geller, Andrea

- ChanTay On Kou, Samantha

- Huapaya Rivera, Alejandra

- Tang Chang, Pablo



BLOQUE: 13-1C



LIMA – PERÚ

2010-1



CREACIÓN Y SELECCIÓN DE IDEAS DENEGOCIO

|IDEAS |CRITERIOS |TOTAL |
| |RENTABLE|FACTIBLE |MERCADO |RELACIÓNGIRO | |
|Sushi de chocolate |2 |2 |2 |2|8 |
|Pantalón con basta |4 |2 |3 |1 |10 |
|impermeable| | | | | |
|Mayonesa |3 |4 |4|3 |14 |
|saborizadas | | | | | ||Rocoto dulce |2 |3 |3 |3 |11 |




ENTORNO COMPETITIVO

• Sector Industrial:Embutidos/ Mayonesas/ Productos para untar.

• Nuevos competidores: Empresa de embutidos (San Fernando, Deli Gourmet, etc), Micro empresas.

• Sustitutos: Mayonesas saborizadas, Productos parauntar, salsas elaboradas.

• Compradores: Micro empresarios, Minimarket, Bodegas, Restaurantes, Empresas relacionadas a industrias alimentarias.

• Proveedores: Abarrotes, Verduleros,...
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