Gastronomia

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 81 (20089 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 27 de junio de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
[pic]Cocina de España
|[pic] |Pastas |27recetas |
|  |
|[pic] |Tortillas |41recetas |
| |
|[pic] |Sopas |28recetas |
| |
|[pic] |Salsas, Bases y Condimentos |31recetas |
|  ||[pic] |Postres |96recetas |
|  |
|[pic] |Pescados y Mariscos |95recetas |
|  |
|[pic]|Pan, Bollería y Confitería |47recetas |
|  |
|[pic] |Legumbres, Hortalizas y Verduras |89recetas |
|  |
|[pic]|Ensaladas |35recetas |
|  |
|[pic] |Carnes |88recetas |
|  |
|[pic] |Bebidas|16recetas |
|  |
|[pic] |Aves |41recetas |
|  |
|[pic] |Arroces|32recetas |
|  |
|[pic] |Aperetivos y Entremeses |66recetas |
| | |
| | |

[pic]1 [pic]40 minutos [pic]20 minutosESPAGUETIS CON GAMBAS Y CALAMARES
| |

500 gr de espaguetis,1/4 de gambas,1 calamar grande,1 cebolla gordita,5 ajos,1 cucharada sopera de mantequilla,1 hoja de laurel.sal,queso parmesano.
[pic]
Se cuece los espaguetis,en una cacerola,con la mantequilla,laurel,un trozo decebolla y bastante sal,a continuacion se pelan las gambas,se arregla el calamar,se pica la cebolla y los ajos,y se apartan,cuando ya esten cocidos al dente los espaguetis,se echan en un escurridor y se enfrian echandole agua.en una sarten se va friendo la cebolla y los ajos juntos,cuando esten doraitos,se le echa el calamar,y se deja freir,a continuacion las gambas y por ultimo los espaguetis,semezcla todo junto se sazona y se les da una vueltecitas.Se sirven con queso parmesano por lo alto.
[pic]
A esta receta se le puede añadir todo el pescado sin raspas q se quiera y todo el marisco,saldra riquísimo

Patatas a la importancia
[pic]1 [pic]90 minutos [pic]90 minutos

ingredientes:
4 patatas,2 huevos,1 cebolla,harina,vino blanco,agua,sal

preparación:
Se cortan las patatas ha...
tracking img