gastronomia

Joseph Berchoux
Joseph Berchoux

Joseph Berchoux
Datos clave
Nombre Nacimiento Joseph Berchoux
Actividades Poeta
Nacimiento 3 de noviembre de 1760
Saint-Symphorien-de-Lay
Muerte 17diciembre 1838 (78 años)
Marcigny
Idioma de escritura Francés

cambio
Berchoux Joseph, nacido a Lay casa 's en el Bosque 03 de noviembre 1760 y murió soltera 17 de diciembre 1838 en Marcigny , es unpoeta y humorista francés .
Él vendió su primogenitura a su hermano Claude-Marie. Nombrado Caballero de la Legión de Honor en agosto 1826.
JP estallido de la Revolución Francesa , se alistó paraescapar de la proscripción, y entró en el servicio después de la Revolución de entregar las cartas. Comenzó con una epístola que es una broma contra el viejo y comienza con esta famosa frase: "¿Quién noslibrará de los griegos y los romanos".
Fue un escritor y un poeta distinguido. También un historiador y sociólogo, que inventaron la palabra "gastronomía", publicando en 1800 Gastronomía (1801),poema juguetón, que fue un gran éxito y le hizo saber a todos. En su diccionario, Emile Littré la palabra "gastronomía", escribió acerca de esta obra: "Berchoux dio en 1801 un poema de la Gastronomía, quele hizo una merecida reputación. "Este libro se ha" traducido "y adaptado por el autor cómico italiano Jacopo Landoni de Ravenna , quien hizo un poema en octavas:
• La gastronomia cioèammaestramento tienen _bravi_ mangiatori. Quattro Canti en rima corcheas Italiane.Traduzione di Jacopo Landoni Ravenna dal francese Bercoux Joseph (sic), Ravenna, Roveri, 1838.
Entre sus otros escritos:
• Danza,oa los dioses de la Ópera, 1806 y 1808 ;
• Voltaire, o el Triunfo de la Filosofía Moderna, 1814 ;
• Liberty poema en cuatro cantos, un sobrino de Scarron, 1833 .




Georges Auguste Escoffier(28 de octubre de 1846-12 de febrero de 1935) fue un cocinero, restaurador y escritor culinario francés, que popularizó y actualizó los métodos de la cocina francesa tradicional.
Biografía[editar]...