Gastronomia

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 14 (3408 palabras )
  • Descarga(s) : 58
  • Publicado : 15 de agosto de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
Índice:
1 Distintivo “h”
* 1.1 ¿Qué es?
* 1.2 Definición
* 1.3 Beneficios
* 1.4 Aplicación
* 1.5 Usos

2 Restaurante “la Frida:”
* 2.1 Servicio
* 2.2 Calidad
* 2.3 Higiene
* 2.4 Clasificación

3 Baja California Sur
* 3.1 Historia
* 3.2 Gastronomía
* 3.3 Ubicación geográfica
* 3.4 Turismo

1.1 ¿Qué es?
El programa “h” es una estrategiadiseñada para mejorar la calidad de los servicios turísticos en materia higiene de alimentos.
1.2 Definición
El Distintivo H es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo avalado también por la Secretaría de Salud, a establecimientos fijos de alimentos y bebidas, que cumplen con los estándares de Higiene y Calidad que marca la Norma Mexicana NMX-F-605-2004 "Manejo higiénico en elservicio de alimentos preparados para la obtención de Distintivo H".
1.3 Beneficios

1. Genera confianza y lealtad entre sus clientes.
2. Aumento de clientes.
3. Mayor competitividad a nivel nacional e internacional.
4. Aumenta calidad sanitaria de los alimentos sin encarecer sus precios.
5. Reducción de mermas y optimización de materias primas.
6. Desarrollo y control de proveedores.7. Homologación con normas nacionales.
8. Normalización de procedimientos.
9. Desarrollo de disciplina en personal.
1.6 Aplicación
Esta norma mexicana, se aplica a establecimientos que se dedican al procedimiento, venta y consumo final de alimentos y bebidas en los Estados Unidos Mexicanos.
1.5 Usos
Disminuir la incidencia de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (E.T.A.) en losturistas nacionales y extranjeros.

Mejorar la imagen internacional de nuestro país en materia de prevención y control de E.T.A.

2.1 Servicios
Disfrute de sus vacaciones con la comodidad y privacidad que Pueblo Bonito Sunset Beach le ofrece en sus elegantes instalaciones; goce de una ubicación inmejorable y del fantástico servicio que caracterizan al hotel.
Las 225 cómodas suites de PuebloBonito Sunset Beach están decoradas con una agradable combinación de los estilos moderno y español clásico. Los muebles en maderas finas, las elegantes sábanas y colchas, así como todos los demás sorprendentes detalles de las habitaciones le brindarán una estancia memorable.
Disfrute de una verdadera experiencia gourmet en nuestros tres restaurantes que le dan la opción de disfrutar sus alimentos,ya sea en un ambiente cálido y casual, o completamente elegante para disfrutar con su pareja. También disfrute de nuestros bares distribuidos por todo el resort, que le permiten refrescarse en todo momento.
Más Servicios
 Estacionamiento
 Internet ($)
 Doctor ($)
Servicio médico disponible. Pregunte a su Concierge o en la Recepción.
 Arrendadora de Autos ($)
Si Usted planea explorar losalrededores, en el hotel encontrará una arrendadora de autos que seguramente le ofrecerá buenas tarifas.
 Niñera ($)
Contamos con un calificado servicio de niñera. Se requiere previa solicitud.
 Caja de Seguridad
En la recepción contamos con cajas de seguridad en las que podrá depositar con toda confianza sus objetos de valor.
 Transportación Disponible ($)
 Cajero Automático
Suefectivo disponible en cualquier momento en el cajero automático.
 Cambio de Divisas
Para su comodidad contamos con una Casa de Cambio al interior del hotel.
 Concierge
Un cordial y personalizado servicio de Concierge está disponible para Usted para orientarlo y resolverle cualquier duda.
 Lavandería ($)
Tenemos a su disposición un rápido y eficiente servicio de lavandería.
 Room Service
2.2Calidad y clasificación
Los hoteles son establecimientos, los cuales ofrecen hospedaje y alimentación; no siempre es claro el sistema de estrellas para determinar su categoría, por lo que exploraremos con el mayor detalle posible la manera como se clasifican. De esta manera podremos planificar nuestros viajes teniendo una idea de lo que nos espera al llegar a nuestro destino. Para comprender...
tracking img