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Inoculación de Pruebas Metabólicas
Pruebas Usos Forma inoculación Enzimas
De Reacción (es) Reactivos y/o indicadores Resultados
Phenol Red Lactose Broth Verificar o identificar si la bacteria utiliza, el carbohidrato. Caldo: Inocular una gota con aguja de lazo en el tubo. Enzimas: Extracto de carne, peptona de gelatina, y la lactosa. Un indicador rojo fenol se agrega para indicar la producciónde ácido de la fermentación. + Amarillo (producción de ácidos, fermentación del carbohidrato)
Puede haber producción de gas
-No cambio color
Phenol Red Sucrose Determinar si la bacteria puede utilizar, ese carbohidrato. Caldo: Inocular una gota con aguja de lazo en el tubo. Enzimas: Extracto de carne, peptona de gelatina y sacarosa. Indicador rojo de fenol se agrega para indicar el fin deácidos producto + Amarillo (producción de ácidos, fermentación del carbohidrato)
Puede haber producción de gas
-No cambio color
Phenol Red Dextrose Determinar si la bacteria puede utilizar, ese carbohidrato. Caldo: Inocular una gota con aguja de lazo en el tubo. Enzimas: Peptona de caseina. Indicador rojo de fenol. Cloruro de sodio mantiene el equilibrio osmótico. +Amarillo (producción de ácidos,fermentación del carbohidrato)
Puede haber producción de gas
-No cambio color
MR Diferenciar las especies de la familia Enterobacter y fermentación de la glucosa en ácido. Caldo: Inocular una gota con aguja de lazo en el tubo. Glucosa El indicador rojo de metilo. + Rojo (presencia de ácidos, pH 4)
- Amarillo (no producción de ácidos estables)
VP Diferenciar las especies de la familiaEnterobacter y producción de acetoína de la fermentación de la glucosa. Caldo: Inocular una gota con aguja de lazo en el tubo. Glucosa 6 gotas de alfa-naftol al 5% en etanol y 2 gotas de KOH al 40%. + Rojo o anaranjado, rosa (presencia de acetoína)
- No cambio de color (ausencia de acetoina)
Nitrato Determinar si la bacteria tiene la capacidad de reducir nitratos a nitritos. Caldo: Inocular una gota conaguja de lazo en el tubo en el tubo. Nitratasa 1 gota de ácido sulfanílico
1 gota de α naphtilamina.
Polvo de Zinc + Rojo
(sin echar el polvo de zinc)
- Medio se queda igual (con el polvo de zinc cambia a rojo)

Litmus Milk Observar diferentes reacciones metabólicas que ocurren en la leche:
-Fermentación
-Reducción del Litmus
-Coágulo:
a. Renina
b. Acido
-Producción de Gas-Proteólisis
-Reacción Alcalina Caldo: Inocular una gota con aguja de lazo en el tubo. Beta- galactosidasa, renina. Leche desnatada y litmus como indicador de pH que le da color lila. + Rosa ; Blanco ; Suave, se mueve si se inclina el tubo
Duro, se queda atascado en las paredes del tubo, si este se inclina
Coágulo roto, Violeta arriba y marrón acuoso abajo, Violeta.
- Violeta ; Violeta ; No hayformación de coágulo
No hay formación de coágulo ; Coágulo intacto ; Violeta ; Rosa

Urea Determinar si la bacteria degrada la Urea.
Caldo: Inocular una gota con aguja de lazo. Enzima ureasa Caldo de urea contiene un extracto de levadura, fosfato monopotásico, fosfato disódico, la urea, y el indicador rojo de fenol + Rosa intenso
- Medio permanece igual
P. TSA oxidasa Observar patrón crecimientoInocular en plato la mitad complete y la otra mitad con 2 líneas de estriado. Oxidasa de citocromo. Reactivo: oxalato p-aminodimetilanilina, rosa pálido. + Cambio de color oscuro cuando se oxida presencia de oxidasa.
-No hay cambio de color.
P. I: Agar almidón Producción de la exo-enzima amilasa Una línea de estriado en el 1er compartimiento del plato. Amilasa Yodo (2-3 gotas) + Área claraalrededor del cultivo
- Color negro alrededor del cultivo
P.II: Tributyrin agar Determinar si produce lipasa. Una línea de estriado en 2do compartimiento del plato. Triglicéridos, lipasas Glicerol + Área clara alrededor del cultivo
- Color negro alrededor del cultivo

P.III: Agar con caseína Determinar si un organismo puede producir caseínasa. Una linea de estriado en el 3er compartimiento del...
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