Generalidades Hongos

MICOLOGIA


MYCES………………HONGO



LOGO……………….. TRATADO



CIENCIA QUE ESTUDIA LOS HONGOS

CONTENIDO CLASE 1.


Características generales




Ubicación taxonómica

Reproducción: asexual y sexual


Importancia de los hongos

HONGOS
Son
organismos
eucarióticos,
heterotróficos
y
quimiotrópicos,
aerobios obligados o facultativos, de
vida libre, habitan naturalmente en
agua, suelos y restosorgánicos en
descomposición

HONGOS
En la naturaleza existen unas
100.000 especies de hongos, de las
cuales unas 200 son potencialmente
patógenas para el hombre y los
animales, y muy pocas tienen un
poder patógeno primario

UBICACIÓN TAXONOMICA

CARACTERISTICAS GENERALES








Organismos unicelulares o pluricelulares
Microscópicos y macroscópicos.
Formados por células eucariotas con paredrígida,
Son inmóviles*
Tienen nutrición heterótrofa por absorción
Reproducción asexual y sexual.

CARACTERISTICAS


Desprovistos de clorofila



No poseen tallos, raíces ni hojas; ni un sistema vascular
como en los vegetales evolucionados



Descomponedores de la biósfera
.



CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
Unicelulares son redondos u ovalados
denominados levaduras
 Pluricelulares, estánformados por células
alargadas que se disponen linealmente y
forman largos filamentos denominados hifas.
 Las hifas al crecer forman micelios visibles
macroscópicamente
como
en
los
denominados mohos u hongos filamentosos,


FORMAS DE CRECIMIENTO
Macroscopicos: setas, hongos de sombrero

Microscopicos: levaduras y hongos filamentosos

LEVADURAS

UNIGEMANTES

MULTIGEMANTES

LEVADURAS

HIFAS-HONGOSFILAMENTOSOS

HONGOS LEVADURIFORMES

SETAS HONGOS MACROSCOPICOS


En otros las hifas se disponen con un cierto grado de
organización, pero sin llegar a formar una verdadera estructura
tisular, y pueden alcanzar un tamaño macroscópico
constituyendo las setas, algunas de las cuales son bien
conocidas por ser comestibles o venenosas.

CARACTERÍSTICAS DE LA CÉLULA

Quitina
Celulosa
MembranaPlasmática
Ergosterol

ESTRUCTURA CELULAR-LEVADURA


Membrana celular:
Ergosterol





Pared celular:
Quitina
Proteínas
Mananos



Cápsula




ESTRUCTURA CELULAR-HIFA SEPTADA

NUTRICION





Heterótrofos
– Absorben alimentos
– Digestión extracelular
– Parásitos/Simbióticos/Saprófitos

HONGOS SAPROFITOS

HONGOS-SIMBIOSIS


HONGOS MICORRIZICOS

HONGOS PARASITOS

CLASIFICACION

InferioresMyxomycota
EUCARIOTES

FUNGAE
(Eumycota)

Chitridiomycota
Oomycota
Zygomycota
Ascomycota
Basidiomycota Blastomycetos
Deuteromycota Hifomycetos
Coelomycetos

Dicariomycota
(superiores)

Hongos Inferiores
Zygomycetes
Organización micelial sin tabiques o septos
Esporas asexuales dentro de esporangios
La reproducción sexual da lugar a zigosporas
esporangios

zigosporas

Hongos superiores
AscomycetesPoseen micelio septado o son levaduras
Esporas asexuales externas o conidios
La reproducción sexual da lugar a ascosporas
que se forman en el interior de unas estructuras
llamadas ascas
Basidiomicetos
Poseen micelio septado complejo o son levaduras
Esporas asexuadas externas o conidios
La reproducción sexual da lugar a basidioesporas,
que se forman en estructuras especializadas llamadas
basidiosDeuteromycetes
Poseen micelio septado o son levaduras
Esporas asexuadas externas o conidios
Reproducción sexual desconocida

Ascosporas

Zigomicetos: Las hifas no presentan septos. Producen esporas
sexuales (zigosporas) o asexuales (conidioesporas).

Mucor

Rhizopus

Ascomicetos: Las hifas presentan septos. Producen esporas sexuales (ascosporas) en el
interior de una bolsa denominada asca oasexuales (conidioesporas).

Ej: Neurospora crassa

.

Basidiomicetos: Las esporas de origen sexual, se producen en los basidios, a los
que se unen por medio de unos esterigmas.
Dentro de este grupo se encuentran los hongos, algunos son cultivados para
obtener setas comestibles (champiñones, Pleurotus ostreatus, etc.), o bien son
recolectados en el campo.

Pleurotus

Boletus edulis

Champiñon...