Gerencia de operaciones

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Organización y Dirección Empresarial: Procedimientos y
Flujogramas

Los Procedimientos y los niveles de Planeamiento
El objetivo señala la meta a alcanzar Las políticas trazan un camino de cómo llegar a esas metas, esto lo hace en términos generales, consistentes Los procedimientos señalan paso como se realizan las actividades trazadas por la política. No deben ser interpretados para suaplicación

•Objetivos

•Políticas •Procedimientos

Procedimiento
•El procedimiento es una serie de labores concatenadas, que constituyen una sucesión cronológica de actividades de manera de realizar un trabajo completo, encaminados al logro de un fin determinado

Procedimiento
•Serie de labores concatenadas. • Son una variedad de diferentes operaciones que se enlazan entre si, sirviendolas operaciones anteriores como base de la siguiente y así sucesivamente hasta llegar al resultado deseado

Procedimiento •Sucesión cronológica. •Las actividades suceden o siguen una tras otra en el tiempo, subsecuentemente y en orden lógico, dando respuesta a la pregunta ¿.....cuándo?

Procedimiento •Manera de realizar un trabajo. •Porque nos indican el ¿Cómo?, el ¿Quién?, y el ¿Dónde? deltrabajo.

Caracteristicas de los Procedimientos
•Completos.
•En elementos, materiales y humanos. El objetivo deseado

•Coherentes.
•Actividades sucesivas, complementarias que tienden al mismos objetivo

•Continuidad.
•Tienden a perpetuarse, las modificaciones solo se agregan

•Estables.

•Caracteristicas
•Flexibles.
•Resolver emergencias sin romper estructura, luego restablecer elprocedimiento

•Que no cambian amenudo, únicamente por emergencias

Beneficio de los procedimientos

•Velocidad

•Conocimiento

•Precisión •Experiencia

Los procedimientos en las empresas, hoy ....
Generalmente son verbales y no estan por escrito. Son modificados y desvirtuados de acuerdo al humor o presión de trabajo. Normalmente son informales, se pueden observar a traves de lascostumbres y habitos en la empresa. Los que estan por escrito, además de asegurar su repetibilidad, permiten a los usuarios ir por un camino probado. Cuando un procedimiento es usado continuamente, se esta en capacidad para mejorarlo.

¿Cómo estudiar los Procedimientos?
Seleccionar el trabajo que se va a estudiar Registrar los datos relativos al procedimiento, tiempo de ciclo, áreas queparticipan, personas, demoras, documentos, costos, etc. Examinar críticamente los datos Elaborar el procedimiento más adecuado, según objetivos y políticas del área Probar el procedimiento propuesto Adoptar el nuevo procedimiento Mantener actualizado el procedimiento, estableciendo los controles adecuados

Diagramas de Flujo
•Son una parte importante del desarrollo de procedimientos, debido a que porsu sencillez gráfica permite ahorrar muchas explicaciones. De hecho en la práctica los diagramas de flujo han resultado ser una excelente herramienta para empezar el desarrollo de cualquier procedimiento.

Definición
Los diagramas de flujo sirven para:
Descubrir las etapas de un proceso y entender como funciona. Apoyar a desarrollar métodos y procedimientos. Dar seguimiento a los productos(bienes y servicios) generados en un proceso. Identificar a los clientes y proveedores de un proceso. Planificar, revisar y rediseñar procesos con un alto valor agregado, identificando oportunidades de mejora. Diseñar nuevos procesos. Documentar el método estandar de operación de un proceso. Facilitar el entendimiento a nuevos empleados. Hacer presentaciones directivas.

Ventajas de losDiagramas de Flujo
Proporcionan una compresión en conjunto. Facilitan la comunicación. Descubren los clientes ignorados previamente. Descubren oportunidades para mejorar. Hacen más fácil establecer los limites a los procedimientos

Cómo elaborar Diagramas de Flujo
Recuerde que un diagrama de flujo es más util en la medida que sea más compacto. Se recomienda que no tenga más de 20 pasos. Enliste los...
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